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Sylvie MONIEZ

ORLEANS

En résumé

18 ans d'expérience dans le domaine de la Qualité dans des entreprises agro alimentaires et agricoles m'ont permis d'acquérir rigueur, diplomatie, sens de l'organisation. Atouts indispensables pour mener à bien des projets d'envergure.

Mes compétences :
Amélioration Continue
auditrice
Bio
Certification
Communication
Document Unique
Gestes et Postures
Globalgap
HACCP
Hygiène
IFS
Qualité
Sécurité

Entreprises

  • FERME DE LA MOTTE - Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement QHSE

    2012 - maintenant Entreprise agricole de production et de conditionnement de condiments et de pommes de terre (180 personnes - 40 000 tonnes de produits commercialisés/an)
    . Management de la qualité sous certification Bio et GlobalGAP.
    . Mise en place du SMQ et le faire vivre chaque jour.
    . Responsable du projet de certification IFS : pilotage du projet, structuration du système qualité, création - développement et mise en place des procédures, mise en place de l'évaluation des fournisseurs et prestataires, formations /communication et implication de tous ..... - -> obtention de la certification en juin 2014 (note de 93.1% ; 1er audit de renouvellement en niveau supérieur (97.31%)
    . Mise en place - méthode et réalisation d'analyses de risques + études HACCP
    . Réalisation des audits internes et inspections. Formation des auditeurs internes.
    . Management du Service Qualité (4 collaborateurs)
    . Accompagnement des producteurs
    . Mise en place certification Globalgap option 2

  • FERME DE LA MOTTE - Adjointe Qualité, Hygiène et Sécurité

    2011 - 2012 - Gestion de la formation du personnel et animations de formation en salle et sur le terrain : traçabilité, qualité produit, autocontrôles, hygiène, sécurité, nettoyage.
    - Mise à jour du Document Unique. Identification des risques profesionnels sur le terrain, mesures préventives et plan d'action.
    - Gestion documentaire qualité et sécurité.
    - Auditrice interne

  • CERTIPAQ - Auditeur qualité

    Saint Malo 2003 - 2011 CERTIPAQ est un organisme de certification et de contrôle spécialisé dans les filières agricoles et alimentaires.
    Réalisation d'audits d'habilitation et de suivi de certification dans les secteurs industriels - artisanat et agricoles, dans le cadre de démarches de certifications produits : label rouge, CCP et Bio.

  • 2A - AVICULTEURS ASSOCIES "L'OEUF DE NOS VILLAGES" - Responsable qualité national

    1999 - 2003 Société de production et de commercialisation d’œufs coquille – n°3 sur le marché de l’œuf avec 700 millions d’œufs commercialisés en GMS.
    - Management du service Qualité (3 personnes)
    - Gestion de l’assurance qualité : certifications Label Rouge, CCP, HACCP, cahiers des charges des distributeurs, évolutions réglementaires, traçabilité, gestion des crises alimentaires…
    - Auditrice interne (25 sites de conditionnement d’œufs)
    - Responsable formation : gestion de l’organisme de formation professionnelle continue, organisation et réalisation de formations Hygiène et Qualité.

  • INTERFARINE - Technicienne qualité

    1998 - 1998 Groupement de meuniers rassemblés sous la marque "Farine Copaline".
    - Elaboration d’un référentiel de certification produit
    - Création d’un système documentaire qualité (procédures et instructions de travail).

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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