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Devred
- Directeur
LONGUEAU
2016 - maintenant
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Du pareil au même
- Directeur de magasin
MASSY
2012 - 2016
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DU PAREIL AU MEME
- Directeur & Directeur de magasin
2012 - maintenant
: DU PAREIL AU MEME, PAP enfant, Metz et Thionville (57)
Directeur de magasin, gestion et animation du point de vente, garant de l'image de DP...am et du chiffre d'affaires généré.
Vainqueur du meilleur outlet du réseau en progression CA en 2013
Actions :
* Gestion RH :
* Recrutement
* Intégration et formation ;
* Evaluation professionnelle.
* Respect de la masse salariale
* Gestion du point de vente :
* Ouverture et fermeture du point de vente ;
* Préparation et clôture des caisses et des remises journalières. ;
* Gestion de stock et organisation des inventaires ;
* Respect et suivi des chiffres du magasin (CA, IV, PM, EBIDTA) ;
* Préparation et ouverture du point de vente (Thionville)
* Merchandising :
* Action sur le merchandising en totale autonomie (Talange) ;
* Création de l'espace vitrine (Talange) ;
* Mise en place et respect des nouvelles procédures merch ;
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Vet'Affaires
- Gérant Associé & Entrepreneur
2011 - 2012
Vet'Affaires, équipement de la personne, Jouy aux Arches (57), Essey les Nancy (54), Forbach (57) et Luneville (54)
Entrepreneur associé dans la SàRL Fornametz, gestion et animation de 4 points de vente, garant de l'image Vet'Affaires et du chiffre d'affaires dégagé.
Vainqueur de la meilleure augmentation du PM pour l'année 2012 pour le magasin d'Essey les Nancy
Actions :
* Gestion RH :
* Recrutement
* Intégration et formation ;
* Evaluation professionnelle.
* Gestion des actions locales :
* Recherche de partenaires ;
* Mise en place d'action sur les magasins (type Rentré des Classes) ;
* Etablissement de retour d'expérience sous forme de compte rendu.
* Gestion du point de vente :
* Ouverture et fermeture du point de vente ;
* Préparation et clôture des caisses et des remises journalières. ;
* Gestion de stock et organisation des inventaires ;
* Etablissement et respect des budgets pour la SàRL
* Merchandising :
* Action sur le merchandising en totale autonomie ;
* Mise en place de pôle « achat du moment » selon la période. ;
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Vet'Affaires
- Gérant
2011 - 2012
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KFC
- Assistant manager
2011 - 2011
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Vet'Affaires
- Gérant Associé & Entrepreneur
2010 - 2012
Vet'Affaires, équipement de la personne, Jouy aux Arches (57), Essey les Nancy (54), Forbach (57) et Luneville (54)
Entrepreneur associé dans la SàRL Fornametz, gestion et animation de 4 points de vente, garant de l'image Vet'Affaires et du chiffre d'affaires dégagé.
Vainqueur de la meilleure augmentation du PM pour l'année 2012 pour le magasin d'Essey les Nancy
Actions :
* Gestion RH :
* Recrutement
* Intégration et formation ;
* Evaluation professionnelle.
* Gestion des actions locales :
* Recherche de partenaires ;
* Mise en place d'action sur les magasins (type Rentré des Classes) ;
* Etablissement de retour d'expérience sous forme de compte rendu.
* Gestion du point de vente :
* Ouverture et fermeture du point de vente ;
* Préparation et clôture des caisses et des remises journalières. ;
* Gestion de stock et organisation des inventaires ;
* Etablissement et respect des budgets pour la SàRL
* Merchandising :
* Action sur le merchandising en totale autonomie ;
* Mise en place de pôle « achat du moment » selon la période. ;
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Caramba sarl
- Chef de site
2009 - 2011
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Cinebelval
- Chef de site & Responsable du centre de profit exploitation
2009 - 2011
Missions :
* Responsable du centre de profit exploitation (Cinéma + confiserie), ;
* mise en place et réalisation des inventaires mensuels, ;
* négociation avec les fournisseurs sur les budgets (en relation avec le marketing) et sur la gamme de produit, ;
* responsable de la vente en caisse gestion du flux monétaire ;
* gestion du stock et des commandes de produits, ;
* gestion du personnel : équipe de 15 personnes (Recrutement, formation, entretien d'évaluation et respect de la masse salariale). ;
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Cinebelval
- Chef de site & Responsable du centre de profit exploitation
2009 - 2010
Missions :
* Responsable du centre de profit exploitation (Cinéma + confiserie), ;
* mise en place et réalisation des inventaires mensuels, ;
* négociation avec les fournisseurs sur les budgets (en relation avec le marketing) et sur la gamme de produit et les actions marketing ;
* responsable de la vente en caisse gestion du flux monétaire ;
* gestion du stock et des commandes de produits, ;
* gestion du personnel : équipe de 15 personnes (Recrutement, formation, entretien d'évaluation et respect de la masse salariale). ;
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Kinepolis
- Directeur, adjoint
Bruxelles
2005 - 2009
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Kinepolis
- Directeur Adjoint
Bruxelles
2005 - 2009
Missions :
* Ouverture et gestion d'un complexe cinématographique de 10 salles, ;
* Gestion des clôtures de caisse et du coffre, ;
* Mise en place de toutes les procédures d'exploitation (qualité d'accueil et du service client, faire respecter les normes Kinepolis), ;
* Gestion du personnel : équipe de 25 personnes (Recrutement, - formation, entretien d'évaluation et respect de la masse salariale), ;
* Lancement de nouveaux concepts (fauteuils numérotés, nouvelle carte d'abonnement), ;
* Gestion et administration du pôle maintenance : gestion des entreprises extérieures et des travaux d'entretien + suivi et respect des règles de sécurité, ;
* Organisation avec le service marketing de différents événements (Arbres de noël, séminaires, projections privées). ;
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Kinepolis
- Directeur Adjoint
Bruxelles
2005 - 2009
Missions :
* Ouverture et gestion d'un complexe cinématographique de 10 salles, ;
* Gestion des clôtures de caisse et du coffre, ;
* Mise en place de toutes les procédures d'exploitation (qualité d'accueil et du service client, faire respecter les normes Kinepolis), ;
* Gestion du personnel : équipe de 25 personnes (Recrutement, - formation, entretien d'évaluation et respect de la masse salariale), ;
* Lancement de nouveaux concepts (fauteuils numérotés, nouvelle carte d'abonnement), ;
* Gestion et administration du pôle maintenance : gestion des entreprises extérieures et des travaux d'entretien + suivi et respect des règles de sécurité, ;
* Organisation avec le service marketing de différents événements (Arbres de noël, séminaires, projections privées). ;
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Kinepolis
- Directeur Adjoint Junior
Bruxelles
2003 - 2005
Missions :
* Chef de Service,
* Gestion du département confiserie, ;
* gestion du coffre en alternance avec les Directeurs Adjoints, ;
* vérification des plannings mensuels, ;
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Kinepolis
- Directeur adjoint junior
Bruxelles
2000 - 2005
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Kinepolis
- Chef de Service
Bruxelles
2000 - 2003
Missions :
* gestion du stock alimentaire général,
* réalisation de l'inventaire mensuel, ;
* établissement des plannings du personnel : caisse / agent d'accueil, ;
* gestion des deux équipes,
* décoration du complexe, ;
* commande d'affiches et réalisation de la vitrine. ;
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Kinepolis
- Directeur Adjoint Junior
Bruxelles
2000 - 2005
Missions :
* Chef de Service,
* Gestion du département confiserie, ;
* gestion du coffre en alternance avec les Directeurs Adjoints, ;
* vérification des plannings mensuels, ;
