Mes compétences :
Mener une equipe d'amelioration(qualité, securité,
Analyse de risques(environnement, securité aliment
Audit de processus
Animation de réunions
Animation d'équipe
Entreprises
Brasseries de Bourbon(Heineken)
- Responsable d'exploitation/Brewery Manager
2008 - maintenantLeader d'une équipe qui cultive l'amour du travail bien fait.
Pilote du piler Autonomous Maintenance(Total Productive Management): augmenter le rendement de la ligne de conditionnement de bouteilles en menant des équipes d'amélioration en ciblant la diminution des pannes et micro-arrets.
Membre du pilier Focussed Improvement(Total Productive Management): diminuer les frais fixes en menant des équipes d'amélioration en ciblant la réduction des FTE (équivalent temps plein), les consommations d'énergies(fuel/eau/électricité) et les consommations de matières (premières et packaging)
Membre du pilier Safety(Total Productive Management): participation à l'élaboration et à l'exploitation du DU (document unique)
Développement de la bière Bourbon Heritage
Brasseries de Bourbon
- Responsable ISO 22000
Roubaix2007 - 2008Mise en place de l'ISO 22000 et certification par l'AFAQ
Brasseries de Bourbon
- Auditeur d'usines de production de matières de packaging
Roubaix2007 - 2008Audit des usines suivantes:
Frigoglass(Nigeria - Bouteillerie)
KIOO(Tanzanie - Bouteillerie)
Central Glass(Kenya - Bouteillerie)
Nampak(Kenya - Capsules)
Brasseries de Bourbon
- Responsable environnement
Roubaix2000 - 2008Mise en oeuvre de l'autorisation d'exploitation
Mise en oeuvre de la legislation sur les Tours Aéro-Refrigérantes
Initiation de la certification ISO 14001 par étapes
Brasseries de Bourbon
- Responsable Laboratoire
Roubaix1992 - 2008Mise en place ISO 9002
Mise en place d'un système de contrôle qualité
Pilote du pilier Progressive Quality(TotalProductiveManagement)
Développement de Bourbon La Rousse/La Blanche/Bière à la vanille/Biere au Letchi
Formations
Action Learning Associates (London)
London2013 - 2014Facilitateur(coach) de "set d'action learning"(Continuous Learning Groups)
Le rôle de facilitateur(coach) permet aux membres du groupe:
- D'entendre leur propre récit différemment
- De comprendre un large éventail de situations et de générer des réponses différentes
- De devenir plus conscient et ouvert aux options qui se présentent à soi ou à d'autres
Institute Of Brewing And Distilling (London)
London2013 - maintenantDiploma in Brewing: Materials and wort - grade C
Materials and wort(module 1): de l'orge à la bière ou au whisky.