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Thierry MONTEIL

La Flèche

En résumé

Après 17 années passé dans l'armée en tant que responsable d'un service de restauration, je suis à la retraite et en recherche d'un nouveau challenge.

Mes compétences :
suivi de contrats
gestion de planning
maîtrise coût journaliers
Management
HACCP
Gestion des stocks
organisations manifestations spécifiques

Entreprises

  • Prytanée Militaire - Directeur de la restauration

    La Flèche 2012 - 2014 Gestion de la restauration (2500 repas jours), des loisirs et de l'hôtellerie au sein d'un lycée de la défense

  • Prytanée Militaire - Gérant d'un service

    La Flèche 2009 - 2012 gestion des bars et supérette d'un lycée de la défense

  • Armée de terre - Gérant d'un service de restauration en

    2001 - 2009 gestion d'une cafétéria au profit d'un régiment et d'un lycée de la défense

  • Armée de terre - Adjoint au gérant d'un service de restauration en

    1997 - 2001 adjoint au gérant d'une cafétéria au profit d'un régiment de l'armée de terre.

Formations

  • Ecole Des Fourriers

    Querqueville 2005 - 2005 Titre homologué de niveau III. Technicien supérieur en gestion restauration

  • Lycée Hôtelier BEP

    La Rochelle 1993 - 1993 BEP/CAP SERVEUR

  • Lycée Hôtelier BEP

    La Rochelle 1990 - 1994 Bac HOTELIER

  • Lycée Hôtellier De La Rochelle (La Rochelle)

    La Rochelle 1990 - 1994 CAP, BEP, ET BAC HOTELIER

Réseau

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