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Thierry QUÉLARD

VANNES

En résumé

J'ai acquis une expérience de plus de 15 ans dans le domaine commercial. Je suis également détenteur d'un brevet de maîtrise en pâtisserie.
Fort de cette double compétence, je sais être à l'écoute et répondre aux attentes des clients.
Tenace, réactif, diplomate et ayant le goût des challenges, mes qualités sont multiples et sauront répondre à vos exigences.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Internet

Entreprises

  • Terre d'Embruns - Chef des ventes

    2016 - maintenant Responsable suivi et développement des acteurs de la RHF, BoulPât et GMS sur les 5 départements bretons.
    appui sur politique commerciale, marketing
    force de proposition sur développement produits
    veille concurrentielle
    évolution du CA de 37%

  • BRIDOR( Groupe Le Duff) - Chef de Secteur Belgique Luxembourg

    2008 - 2014 -gestion portefeuille clients( distributeurs, GMS, clients finaux, associations professionnelles)
    -organisation salons, portes ouvertes, animations...
    -négociation nouveaux contrats GMS, distributeurs
    -développement du secteur
    évolution globale du CA de 20%/an sur une zone mature (de 1 600K€ à 5 000K€)

  • SIRF (DisGroup) - Commercial sur département 44,35 et 56

    2006 - 2007 vente auprès des professionnels des métiers de bouche avec 80% de prospection.
    passage du fichier clients de 140 à 180 comptes sur une zone fortement touchée par un turn over commercial

  • RAVIFRUIT ( groupe Kerry Ingrédients) - Technico-commercial Nord-Est France + Benelux

    2000 - 2005 -gestion du portefeuille clients( distributeurs, GMS)
    -développement du secteur géographique( ouverture du Luxembourg et des Pays Bas)
    -organisation des salons, portes ouvertes...
    -développement de recettes

  • ZEELANDIA France ( groupe Néerlandais) - Démonstrateur National France + commercial semi industries du Sud-Est de la France

    2000 - 2000 - formation technique des commerciaux de la société en France.
    - démonstrations, portes ouvertes distributeurs, salons, appui technique.
    - commercial pour les semi industries du Sud-Est de la France

  • FRENCH BAKERY à Dubaï - Responsable de production et commercial

    1999 - 1999 -responsable d'une boulangerie pâtisserie semi industrielle( staff de 30 personnes) avec 2 salons de thé sur la ville.
    - production et relation clients( 30 salons de thé et 25 hôtels sur Dubaï+ les 3 golfs)

  • Pâtissier dans différentes entreprises en Bretagne - Chef pâtissier

    1990 - 1998 pâtissier dans différentes structures avant l'obtention du Brevet de Maîtrise Pâtissier en 1998.

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