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Thierry SANANES

VILLENEUVE LOUBET

En résumé

Mes compétences :
Customer Relationship Management
Quark Xpress
Microsoft Word
Microsoft Windows
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Macromedia Flash
Macromedia Dreamweaver
IBM OS/2
FileMaker Pro for Windows
Ciel Paye
Apple Mac
Adobe Photoshop
Adobe Indesign
Adobe Illustrator
ADOBE
Communication
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • Grand Hôtel Aston - Directeur Adjoint

    2011 - maintenant 2010-2014 : Directeur adjoint de l’Hôtel Aston à Nice
    Grand Hôtel Aston à Nice
    - Management d’une équipe de 40 personnes en hiver et 60 en été
    - Respect, amélioration et maintien des procédures dans tous les services
    - Animation des réunions chef de services hebdomadaires
    - Etude de la politique tarifaire assisté par nos prestataires (Xperteo puis stairway)
    - Mise en place de plans d’actions commerciales puis création des visuels sur tous supports
    - Développement d’une base de données CRM et de gestion des demandes
    - Création et suivi des équipes et équipements techniques (Plan de Maintenance)

  • Aston à Nice - Directeur adjoint de l'Hôtel

    2010 - 2014 Grand Hôtel Aston à Nice
    - Management d'une équipe de 40 personnes en hiver et 60 en été ;
    - Respect, amélioration et maintien des procédures dans tous les services ;
    - Animation des réunions chef de services hebdomadaires ;
    - Etude de la politique tarifaire assisté par nos prestataires (Xperteo puis stairway) ;
    - Mise en place de plans d'actions commerciales puis création des visuels sur tous supports ;
    - Développement d'une base de données CRM et de gestion des demandes ;
    - Création et suivi des équipes et équipements techniques (Plan de Maintenance)

  • Hôtel Aston - Responsable achats et cost

    2008 - 2010 control pour le groupe 3A Hotels
    Beaurivage hôtel West End et plage Beaurivage
    - Responsable des achats pour les 4 établissements ;
    - Etudes comparatives pour introduction de nouveaux fournisseurs ;
    - Respect et amélioration des procédures (commandes, réceptions, stockage, inventaires) ;
    - Calcul des ratios F&B mensuels avec études des écarts pour rapport

  • Hexagone Hotels - Responsable des achats et controleur des couts

    2008 - 2011 Préparation des dossiers d'achats
    Etablissement mensuel des ratios nourriture et boisson

  • SAS Platynum Cannes - Directeur marketing de la concession

    2003 - 2006 SAS Platynum, rue Georges Clemenceau à Cannes.
    - Recrutement de l'équipe ;
    - Établissement des rapports financiers trimestriels aux constructeurs ;
    - Gestion des problèmes de service après vente avec les clients. ;
    - Réalisation de toutes les insertions publicitaires dans les magasines ;
    - Préparation des évènements commerciaux et marketing organisés par la société.

  • BENTLEY CANNES - SAS PLATYNUM - Directeur Marketing

    2003 - 2006 - Recrutement de l’équipe
    - Établissement des rapports financiers trimestriels aux constructeurs
    - Gestion des problèmes de service après vente avec les clients.
    - Réalisation de toutes les insertions publicitaires dans les magasines
    - Préparation des évènements commerciaux et marketing organisés par la société.

  • SARL DRESAN - Gérant associé

    1997 - 2005 Le Ghost et Mezzanine, rue Barrillerie à Nice
    - Création des 2 établissements
    - Développement des 2 concepts ;
    - Gestion courante (embauche, plannings, préparation des caisses pour le comptable) ;
    - Communication, création de la publicité, gestion des événements

  • Société de multimédia - Gérant

    1995 - 2000 d'une société de multimédia (Media Déclic) à Nice
    - PAO, création de sites Internet , Cd

Formations

Réseau

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