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Thomas CONSTANTIN

CUGNEY

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En résumé

Je suis actuellement en poste comme Responsable Conditionnement et Logistique à la Fromagerie Milleret.

Je suis responsable de l'atelier de conditionnement (30-40 personnes) : Ordonnancement des emballages en fonction des commandes clients (OF, qualité, tracabilité, TRS....)
Je suis responsable de la partie Supply Chain : Ordonnancement et plannification de la partie Pâtes Molles et Metton.
Je suis responsable de l'équipe Logistique (5 personnes) : Gestion des commandes clients et organisation de la préparation des commandes et de l'expédition. Gestion des transporteurs.
Je suis responsable des achats emballages : Gestion des stocks, de la qualité, des coûts et de l'amélioration (pour nos produits existants et/ou nos développement)

Mes compétences :
Agroalimentaire
Gestion de projet
Bureautique
Management
AutoCAD
Analyse sensorielle
Logistique
Lean

Entreprises

  • Fromagerie Milleret - Responsable conditionnement et logistique

    2015 - maintenant Management d'un service de 25 personnes pour la partie conditionnement : Gestion du personnel, des OF d'emballage (traçabilité), de la performance (TRS).
    Responsable de la partie Supply Chain : Ordonnancement et plannification de la partie Pâtes Molles et Metton.
    Responsable de l'équipe Logistique (5 personnes) : Gestion des commandes clients et organisation de la préparation des commandes et de l'expédition. Gestion des transporteurs.
    Responsable des achats emballages : Gestion des stocks, de la qualité, des coûts et de l'amélioration (pour nos produits existants et/ou nos développement produits).
    Participation à l'amélioration continu (LEAN), nottament au niveau de notre atelier de conditionnement et expéditions.
    Participations aux projets d'investissement pour la partie implantation (bâtiments, matériels) + mise à jour des plans de l'usine avec l'outil de dessin Autocad LT.

  • Fromagerie Milleret - Responsable Logistique

    2013 - 2015 Responsable de la partie Supply Chain : Ordonnancement et plannification de la partie Pâtes Molles et Metton.
    Responsable de l'équipe Logistique (5 personnes) : Gestion des commandes clients et organisation de la préparation des commandes et de l'expédition. Gestion des transporteurs.
    Responsable des achats emballages : Gestion des stocks, de la qualité, des coûts et de l'amélioration (pour nos produits existants et/ou nos développement produits).
    Participation à l'amélioration continu (LEAN), nottament au niveau de notre atelier de conditionnement et expéditions.
    Participations aux projets d'investissement pour la partie implantation (bâtiments, matériels) + mise à jour des plans de l'usine avec l'outil de dessin Autocad LT.

  • Fromagerie Milleret - Chargé de développement

    2010 - 2013 Mise en place et animation du LEAN
    Ordonnancement et planification
    Gestion service Logistique

  • BOUVARD ALINA INDUSTRIE - Chef d'équipe

    2008 - 2010 Veiller au lancement des lignes de conditionnement
    Gérer le planning du personnel en fonction de leurs compétences
    Gérer l'accueil du personnel intérimaire (Fonction, sensibilisation à la qualité, la sécurité, l'hygiène,...)
    Assurer l'approvisionnement des lignes en emballages
    S'assurer de la qualité des produits
    Superviser les réglages de machines
    Assurer le bon fonctionnement des machines avec la collabaration de la maintenance
    Remplir les OF
    Vérifier que les contrôles sont biens réalisés et enregistrés par les opérateurs
    Suivre le planning de fabrication et assurer une productivité et un taux de déchet standard
    S'assurer du rangement et du nettoyage des postes
    Transmettre les informations au chef d'equipe suivant
    Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité

  • Fromagerie Milleret - Stagiaire (Alternance)

    2006 - 2008 Mise en place d'une maintenance préventive.
    Chef de projet pour l'aménagement d'une salle de production.
    Participation à l'etude de l'extension de la zone conditionnement-expéditions. Etude de la réorganisation de la zone et de l'automatisation du conditionnement.

  • SIMU - Ouvrier

    2005 - 2006 Jobs d'été
    Opérateur sur différents postes en production.

  • SIMU - Stagiaire

    2005 - 2005 Etude pour un projet de volets roulants alimentés par une batterie rechargée avec un panneau solaire.
    Recherche du type de panneau et batterie, carte électronique.
    Etude pour le dimensionnement.

  • Fromagerie MILLERET - Ouvrier

    2004 - 2004 Manutentionnaire sur différents postes en production

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