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Thomas GANCEL

COURBEVOIE

En résumé

Avec 5 ans d'expérience dans la distribution, dont 3 en tant que cadre, j'ai acquis certaines compétences et un savoir-faire, tant en management d'équipe qu'en développement de business ou en gestion de projet.

Doté un esprit entrepreneurial qui me pousse à faire grandir les projets que l'on me confit. Ma curiosité et mon ouverture d'esprit associé à ma une bonne capacité d'adaptation me permettent d'appréhender des missions diverses et dans différents secteurs d'activité.

Aujourd'hui je souhaite me créer de nouvelles opportunités, continuer à développer mes compétences, tout en cherchant à inscrire mes projets d'évolution dans la durée. Consolider mes acquis pour évoluer vers d’autres fonctions.

C’est une occasion pour vous d’acquérir un nouvel élément ambitieux, dynamique et polyvalent.

Mes compétences :
Commerce
Management
Adaptable
Manager
Responsable
Développement commercial

Entreprises

  • Kelly Deli - Responsable Régional

    2016 - maintenant Regional Manager sur l'ouest Parisien et le nord de la France, j'ai en charge l'animation d’un réseau de plus de 25 kiosques à Sushi sous la franchise "Sushi Daily". 

    Business Développer, j'analyse les résultats, je propose, anime et suit des plans d'actions pour développer les ventes sur les kiosques et optimiser la rentabilité avec un CA total de plus de 18 millions. 

    Auditeurs, je suis garant du respect des normes d'hygiène sur les kiosques ainsi que du respect du concept demandé par la franchise.

    Manager, j'accompagne environ 25 franchisés dans l'animation de leurs équipes (un peu plus de 100 personnes) , dans l'organisation de leurs points de ventes, dans l'optimisation de leurs business plan.

  • Cash Converters - Directeur Régional

    2015 - 2016 En tant que Directeur Régional,

    J'ai la gestion de 7 magasins Cash Converters sur la région parisienne.

    RH : Recrutement, formation, management et animation des équipes

    COMMERCE : Création, mise en place et suivie d'opérations commerciales. Suivi des résultats. Accompagnement des magasins pour la réalisation des objectifs. Mise en application de la politique commerciale de l'enseigne.

    GESTION : Création, mise en place d'indicateurs de suivi de la performance. Tableaux, analyses, synthèse... Suivi des tableau de pilotage. Diminution des coûts, optimisation des m² en magasin.

    Quelques chiffres :
    - Gestion de 7 magasins,
    - Management de 7 cadres et environ 40 employés
    - CA annuel env 10 Millions d'euros

  • Niramaya Villas & Spa - Manager

    2014 - 2014 Niramaya Villas & Spa is sanctuary of exclusive villas set amongst 15 hectares of gardens in Australia’s tropical north near Cairns in Australia.
    I worked for this company for 6 month as manager.

    Under the responsibility of the Guest Relation i was in charge of a team of 15 people
    - Timetable
    - Tasks organisation
    - Teams organisation
    - Office organisation
    - Quality Control

    Objective :
    To not drop the quality

    Success :
    - A average of 4,5:5 on the reviews from Trip Advisor during the period
    - Award of "The Best Luxurious Accommodation" by the "Douglas Business Awards 2014"

  • Lidl - Responsable des Ventes Secteur

    2011 - 2013 En tant que RVS j'avais en charge 4 magasins LIDL de la région Lyonnaise. Cela représente un chiffre d'affaire cumulé de plus de 10 millions d'euros annuel, et une équipe de plus de 50 collaborateurs.
    Mes missions :

    - Garantir le concept commercial
    - Optimiser le chiffre d'affaire
    - Optimiser les coûts de gestion
    - Manager une équipe de +de 50 personnes

    Au quotidien, les activités sont diverses et variées, cela va du recrutement des équipes en magasin, au contrôle des procédures, en passant par la formation des collaborateurs.

    Succè :
    - Une amélioration moyenne de 0,4 point / 5 lors des audits magasins de mon secteur

  • Carrefour Market - Manager Frais Généraux Rhône-Alpes & Sud Est

    Massy 2010 - 2011 1 an en Césure entre ma 2ème et ma 3ème année d'Ecole de Commerce

    - Responsable des frais généraux de 130 magasins intégrés
    - Elaboration budgétaire des magasins et gestion des bases contrats
    - Réalisation d'audits frais généraux sur site
    - Suivi des résultats et du respect des procédures groupe Carrefour
    - Accompagnement et orientation dans l'optimisation des frais généraux pour 130 magasins franchisés.

  • Carrefour Market - Manager Magasin

    Massy 2010 - 2011 1 an d'alternance durant ma dernière année d'Ecole de Commerce

    Le magasin étant en phase d’agrandissement j'étais en renfort des deux Manager Magasin déjà en place.

    Rattachés au directeur, nous avions l’ensemble des rayons sous notre responsabilité. Nous nous relayons dans la journée, le premier assurant les matinées, le second les après-midi.
    Mes missions étaient :
    - M’assurer de l’atteinte des objectifs commerciaux (chiffre d'affaires…) et suivre les indicateurs (tableaux de bord, marges, stocks…)
    - Manager et organiser la vie des collaborateurs dans le respect des valeurs du groupe (intégrer les nouveaux salariés, planifier les horaires, développer les compétences…)
    - Motiver les équipes à l’atteinte des objectifs, être force de proposition pour l’amélioration de l’attractivité de la zone gérée, de la qualité du service et de la fidélisation du client.

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