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Thomas GORET

LAMOURA

En résumé

Mes objectifs professionnels sont de pouvoir mettre mes compétences au service de l'entreprise et de continuer à évoluer dans les métiers du Management et de la Direction.
Relever de nouveaux challenges, faire progresser les salariés afin de les fédérer et de les inclure dans le développement de l'entreprise.
Rechercher sans cesse de nouvelles idées de développement et d'amélioration des coûts en interne comme en externe avec les fournisseurs, prestataires et partenaires.

Mes compétences :
Suivi budgétaire
Management d'équipe
Gestion de projets

Entreprises

  • SAS HOTELS ET RESIDENCES - RESIDENCES NATURE - DIRECTEUR ADJOINT

    2013 - 2014 Sur un établissement de 1000 lits, restaurant de 650 places, cinéma, infrastructures sportives, 100 salariés selon la saison. CA: 4 millions d'€.
    Clientèle individuelle, groupes sportifs, associations et séminaires.

    Etre le relais de la direction générale et faire appliquer les consignes aux équipes.
    Management des différents services: hébergement, restauration, maintenance, animation, sports.
    Gestion financière (suivi du CA, des charges, des objectifs et montage des budgets).
    Gestion des clients (accueil, gestion des litiges, questionnaire de satisfaction)
    Suivi des normes de sécurité des ERP (Etablissement Recevant du Public)
    Suivi des travaux de rénovation.
    Gestion des prestataires et partenaires locaux ou institutionnels.
    Recherche permanente d'amélioration du produit, d'optimisation des charges et d'augmentation du chiffre d'affaire.

  • SARL CAMPING ARIANE - DIRECTEUR

    2012 - 2013 Camping 3*, 170 emplacements, CA: 350 K€.
    Ouverture du camping:
    - Montage budgétaire, recrutement, recherche de partenaire et de prestataire, mise en place du produit animation (adultes, enfants, soirée)
    - Suivi des travaux d'agrandissement et de rénovation: piscine, SPA, réception.
    - Gestion des clients et de leurs satisfactions.

  • Pierre et Vacances Center Parcs - MANAGER ANIMATION

    2007 - 2012 Gestion et suivi du produit animation en Village Vacances (Clubs Enfants, Animations Sportives et de Soirées).
    Encadrement du personnel.
    Suivi du CA Animation et gestion budgétaire.
    Promotion des activités.

  • TENNIS COACHING SERVICES LTD - DIRECTEUR

    2005 - 2007 Prestation de service dans les Hôtels de luxe, les clubs de tennis et la fédération mauricienne de tennis.
    Création et gestion d'une école de tennis.
    Cours collectifs et individuels de tennis.

  • JMSA Formations - FORMATEUR

    2005 - 2005 Formateur au diplôme BPJEPS APT (Brevet Professionel de la Jeunesse, de l'Education Populaire et du Sport option Activités Physiques pour Tous)

    Mise en place des contenus pédagogiques (organisation, législation et sécurité des différentes activités sportives)
    Sélection et suivi des stagiaires.

  • Pierre et Vacances - Association Plein Ciel - Mairie d'Arles - Tennis Club Miramas - ÉDUCATEUR - ANIMATEUR SPORTS

    1996 - 2005 Encadrement des différentes activités sportives pour un public adultes et enfants.
    Gestion des installations sportives, suivi des stocks.
    Mise en place de programme d'activités.

Formations

  • EMC - Ecole Management Et Commercial Du Jura CCI

    Lons-Le-Saulnier 2015 - maintenant Responsable d'un centre de profit Tourisme/Hôtellerie/Restauration

    Certification préparé par la Validation des Acquis de l'Expérience.

  • Asforest & Synhorcat

    Lyon 2013 - 2013 Permis d'exploitation (Licence IV)

    Formation portant sur la connaissance de la législation et de la réglementation applicables aux débits de boissons à consommer sur place et aux restaurants ainsi que sur les obligations en matière de santé publique, visée au I de l'article R. 3332-7 du code de santé publique.

  • ARTEK Formations

    Nantes 2013 - 2013 Sécurité des spectacles et prévention des risques pour la licence d'exploitant de lieu.

    Connaitre de cadre juridique général à l'organisation de spectacles vivants et le champ des responsabilités civiles et pénales inhérentes à cette activités.
    Savoir appliquer ou faire appliquer la réglementation incendie des établissement recevant du public.
    Connaître les principale règle du code du travail et les principes généraux de prévention en matière de santé et de sécurité au travail.

Réseau

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