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CCI Nantes St-Nazaire
- FORMATEUR COMMERCE
Nantes Cedex 4
2014 - maintenant
Elaborer les supports pédagogiques pour des BTS MUC suivant le référentiel Education Nationale
Animer les séances, préparer à l'examen, évaluer
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Ministère de l'Education nationale
- ENSEIGNANT COMMERCE/VENTE
Paris
2013 - maintenant
Suppléances en lycée professionnel commerce de la 3 ème au BTS
Respecter le référentiel Education Nationale, construire et animer les cours,
évaluer et suivre en entreprise les élèves
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CEFRES Nantes
- FORMATEUR HYGIÈNE & SECURITE
2013 - 2013
2013 FORMATEUR HYGIENE & SECURITE - Maison d'arrêt Carquefou
Concevoir et animer les séances en milieu carcéral auprès de 12 détenus.
Remise à niveau dans le respect du socle de connaissances et compétences professionnelles.
Evaluer pour le CQP agent de nettoyage et propreté.
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ESPACE FORACTION
- FORMATEUR TECHNIQUES COMMERCIALES & PRODUITS FRAIS
2011 - maintenant
Intervenir en technologie produits frais, sciences alimentaires, vente/ achats, gestion de stock, logistique, marketing/merchandising pour des adultes en qualification: employé de commerce alimentaire.
Organiser, élaborer les contenus pédagogiques et suivre les stagiaires en magasin.
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Foraction, CMA, BACF
- Formateur boucherie
2011 - maintenant
.... FORMATEUR BOUCHERIE - FORACTION/BACF/CMA -
Elaborer, animer et coordonner une session de formation pour une Pré-qualification Boucher, auprès de stagiaires adultes. Domaines d'intervention : alimentation et nutrition, hygiène, prévention et conservation, équipements et locaux, anatomie animale et produits carnés. Suivis des stages en entreprise. Techniques de recherches d'emploi.
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CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT - NANTES
- FORMATEUR SCIENCES APPLIQUEES
2011 - maintenant
Interventions en sciences appliquées: Alimentation, Hygiène et sécurité, Equipements et locaux auprès de 25 adultes.
*Elaborer les contenus de formation suivant les référentiels CAP Boucher, Boulanger, Pâtissier.
*Préparer les évaluations et les examens avec corrections.
*Animation et suivi pédagogique.
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MEDICAL BODY ART
- LOGISTICIEN
2009 - 2010
Fonctions: Préparation et contrôle des commandes.
Edition des étiquettes et bons de transport.
Suivi des expéditions.
Stockage, organisation, optimisation de l’entrepôt et de la salle de conditionnement.
Résultats: Gain de 15% de productivité
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CLAIRE FONTAINE S.A - La Chapelle Basse Mer
- RESPONSABLE ACHATS
2008 - 2009
2008-2009 RESPONSABLE ACHATS - CLAIRE FONTAINE S.A - La Chapelle Basse Mer
Société industrielle de fabrication de machines agricoles légumières, leader sur son secteur.
Portefeuille de 5M d'euros, 500 fournisseurs et 50 000 références.
Fonctions: Gérer les achats pour 2 sites de production, le S.A.V et la pièce de rechange
en matières et articles.
Veille documentaire technique pour achats européens.
Résultats: diversification des sources d'achats, optimisation des coûts de transport.
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MANULI-TECHMAFLEX
- TECHNICIEN ACHATS
2006 - 2008
TECHNICIEN ACHATS ET ORDO/PLANNING – TECHMAFLEX MANULI – VERTOU 44
Société d'étude & réalisation d'automatisme de sertissage pour l'industrie, leader sur son secteur
Fonctions: Gérer le suivi des achats de la quotation à la facturation des matières et articles .
Suivre la production, prépa des ordres de fabrication et suivi du planning délais atelier
Mettre à jour l'AS400 : Nomenclatures articles-fournisseurs-prix-gammes.
Etablir les délais clients, lancer les ordres de fabrication, gérer le planning de production
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OPTIONS OUEST
- CHEF DE DEPOT
2005 - 2005
CHEF DE DEPOT – OPTIONS OUEST – NANTES 44
Société de location de matériel pour réceptions :1000m²
Fonctions: Organiser la préparation, la livraison et reprise des commandes. Gérer les stocks et mettre en oeuvre les moyens en personnels, véhicules et outils de production
Résultats: Restructuration et optimisation du dépôt, amélioration de la productivité de 25%.
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VS DISTRIBUTION
- ACHETEUR
2001 - 2004
Société de négoce en légumes et fruits surgelés pour l'agro-alimentaire. CA:13 M d' EUR .
Optimiser les stocks et développer le portefeuille achats. Gérer 50 fournisseurs européens pour 6 M d' EUR d'achats : 7000 T et 250 références. Diversifier les sources d'approvisionnements,
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POMONA
- RESPONSABLE RECEPTION
Antony
1999 - 2001
RESPONSABLE RECEPTION SURGELES - POMONA - NANTES
Société de distribution pour la restauration hors domicile.
Encadrer une équipe de 4 personnes. Réceptionner, contrôler, stocker : 100 palettes pour 150 unités traitées /jour. Amélioration de 30 % de la productivité du service.
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Produits frais - BASE INTERMARCHÉ
- ASSISTANT ACHATS
1994 - 1997
Société internationale de grande distribution alimentaire.
Approvisionner et optimiser la gestion des stocks de 87 supermarchés.
Gérer 70 fournisseurs franco-hispano-portugais, 1600 références pour 14 000 colis/jour.
