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Ronan POTIRON

LORIENT

En résumé

Tou d'abord acheteur de produits de la mer entre 2004 et 2008 au sein du groupe Fleury michon, je suis devenu responsable achats et développement pack au sein de la société Tipiak plats cuisinés jusqu'en aoùt 2014.
Depuis septembre 2014, je dirige le GIE Synergie achats, spécialisés dans les achats de MP, emballages et frais généraux et au service des sociétés agro-alimentaires avec pour objectif de développer le GIE (trouver de nouveaux adhérents), améliorer le fonctionnement et les processus ainsi que notre performance achats.

Actuellement le GIE c'est :
- 16 membres et 60 usines
- 105M€ d'achats consolidés
- une soixantaine de familles d'achats gérée

Mes compétences :
connaissance produits alimentaires
negociation
creativite
communication
management

Entreprises

  • GIE Synergie Achats - Directeur

    2014 - maintenant Pilotage de l'activité du GIE
    Dévelopement de l'activité via le recrutement de nouveaux adhérents afin de renforcer les positions stratégiques du GIE
    Gestion opérationnelle des achats (porc, volaille, gibiers, PDM, légumes, produits laitiers, huiles, emballages et frais généraux) représentant près de 100M€

  • Tipiak - Responsable achats et développement packaging

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2008 - 2014 -Gestion d'un portefeuille de 25M€ sur des familles alimentaires (viandes, légumes, produits de la mer, poissons et autres) ainsi que sur les eballages (cartons, plastique)
    - Responsable du développement packaging, de l'optimisation ainsi que de l'innovation en collaboration avec nos fournisseurs
    -Elaboration et mise en place de la stratégie achat
    -Sécurisation, rationalisation et optimisation de nos différentes familles d'achat
    -Amélioration de la définition de nos besoins en collaboration avec le service RetD et marketing afin d'acheter le juste produit au juste prix
    -Manager en collaboration avec nos usines la qualité (produit et service) de nos fournisseurs
    -Amélioration de notre connaissance des filières achat
    -Mise en place du reporting achat
    -Management du service (un acheteur et un ingénieur packaging)

  • Fleury michon - Acheteur

    POUZAUGES 2004 - 2008 Responsable achats produits de la mer

    • Gestion d’un portefeuille d’achats de 30 M€
    • Respect et anticipation du budget et des axes d’amélioration via la mise en place d’un contexte concurrentiel, un sourcing étendu, des synergies d’achats, l’analyse de la valeur produit,…
    • Prospection et évaluation des fournisseurs : veille, audit, suivi de la performance
    • Gestion des appels d’offres : élaboration des dossiers, analyse et choix des offres
    • Mise en place des indicateurs d’efficience, de qualité et reporting auprès de la direction
    • Développement de la contribution des achats à l’innovation

  • Fleury michon - Responsable de production

    POUZAUGES 2002 - 2004 • Pilotage et coordination des équipes (80-120 personnes en 3*8)
    • Définition et gestion des objectifs : MO, matière, fonctionnement…
    • Suivi de la fabrication dans le respect des normes de qualité et de productivité
    • Mise en place de projets d’amélioration continue (5S, SMED, ISO, maintenance niveau 1)
    • Implication et fidélisation des équipes : mise en place d’équipes autonomes

  • Fleury michon - Responsable logistique industrielle

    POUZAUGES 1997 - 2002 • Pilotage de la planification et de l’approvisionnement matières premières des 3 sites de surimi
    • Définition des programmes de fabrication dans un compromis taux de service / niveau de stock produits finis : réduction du taux de ruptures clients et des invendus
    • Définition des besoins main d’œuvre et machines.

Formations

Réseau

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