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Tiburce ROBINEAU

THORIGNY

En résumé

Depuis toujours spécialisé dans le développement et la performance des entreprises que j'ai gérées ou accompagnées, j’ai acquis dans tous secteurs d’activité et plus particulièrement dans la filière agro-alimentaire, une vaste culture d’entreprise.

Aussi à l’aise au sein d’une PME de moins de 10 personnes que dans les grandes entreprise de plusieurs centaines de personnes, je déploie aujourd’hui, mes activités de consultant dans 2 domaines de compétences :

- la conduite de projet en entreprises, pour répondre à des problématiques diverses mais toutes en rapport avec le maintien de leur compétitivité (Amélioration de la productivité, restauration des marges, organisation opérationnelle, ...).
Ces projets englobent à chaque fois un transfert de compétences afin de rendre l’entreprise autonome.

- la poursuite de la mise en œuvre de systèmes de management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires strictement orientés vers les objectifs de développement de l’entreprise et l’accroissement de sa performance et de ses marchés.

Mes compétences :
Gestion de projet
Développement commercial
Lean Manufacturing
Agroalimentaire
Lean management
Qualité
Organisation
Six Sigma
Audit
Formation
Sécurité des aliments
Gestion
Gestion de crise
Méthodes
Food Defense
Théorie des Contraintes (TOC)
BRC IoP
Emballage
IFS Food
GMP+
IFS logistique
ISO 22000
ISO 17021
ISO 17065
BRC Food
FSSC 22000
Fraude alimentaire
ISO 9001 v 2015
Veille réglementaire
GLOBAL GAP
GTP Coceral
Contrôle métrologique interne

Entreprises

  • QUALEFFICIENS - Dirigeant

    2014 - maintenant La société QUALEFFICIENS est destinée à accompagner les entreprises de façon efficiente et pragmatique dans la réussite de leurs projets de développement.

    Ces projets peuvent consister à :
    Une mise en conformité réglementaire (HACCP, dossier d'agrément, formations, diagnostic, ...)
    La reconnaissance vis à vis d'une norme lié à la qualité et/ou à la sécurité des aliments et des emballages (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, IFS Logistic, IFS Broker, BRC Food, BRC Packaging, GMP+, GLOBAL GAP, ...)
    L'optimisation des performances et de l'organisation de l'entreprise afin d'augmenter ses marges internes (outils LEAN, TOC, ...)

    Je propose des interventions sur mesure car chaque organisation est différente.

    Mes prestations sont de quatre sortes :
    Conseil : accompagner les entreprises dans la réussite de leur projet avec une réelle volonté de transfert de compétence en interne
    Audit et diagnostic : Connaître l'organisation pour proposer une prestation adaptée et pragmatique et identifier les leviers de performance
    Formation : Transmettre aux collaborateurs les compétences nécessaires au succès des projets
    Expertise : Apporter de vraies réponses aux pilotes des projets afin de garantir des systèmes qualité adaptés et efficients

    L’efficience au service des Hommes et des Organisations

    Exemple de missions :
    Amélioration des marges internes de l'entreprise
    Collaboration à la définition de la stratégie de l'entreprise
    Relance d'entreprise
    Formation à l'audit interne
    Accompagnement d'entreprise vers la certification ISO 9001 version 2015
    Accompagnement d'entreprise vers la certification ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, IFS Logistic, IFS Broker, BRC Food, BRC Packaging, ...
    Réalisation d'audit interne
    Gestion d'un projet 5S

    Consultant Dinamic Entreprises - http://www.dinamicentreprises.fr/
  • QUALEADER - Consultant : Responsable du pôle Qualité et Performance

    2001 - 2014 Coordination de projet méthodes et performances au sein d'entreprise industrielle
    - Mise en place des outils LEAN management pour améliorer la productivité d'un atelier et réduire les coûts dû à la non qualité – gain de 180 K€ en 9 mois dans un abattoir.
    - Amélioration de l'activité de lancement de produits d'une boulangerie industrielle : Réduction du cycle de développement de 3 mois – Gain de marché.
    - Travaille sur un programme de réduction des pertes (matières et produits non-conformes) au sein d'une boulangerie industrielle – Gain 20 K€ en 5 mois
    - Utilisation de la théorie des Contraintes (TOC) pour identifier les leviers de performance en industrie

    - Diagnostic et audit de système de management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires des entreprises pour identifier les pistes de progrès.
    o Création d'une trame couvrant toutes les activités d'une entreprise
    o Réalisation de plusieurs dizaines d'audits qualité et sécurité sanitaires en agroalimentaire et dans le secteur de l'emballage

    - Accompagnement des entreprises dans leur projet de certification selon les référentiels BRC Food , BRC IoP et IFS Food et FSSC 22000 (Cadrage avec la Direction et définition de la politique qualité, gestion de projet, transfert de compétences, animation de revue de Direction, …)
    o Déploiement et certification de plusieurs systèmes de management de la qualité (ISO 9001, ISO 22000, IFS et BRC Food et Packaging).
    o Mise en place de stratégie de gestion de crise

    - Capacité à créer et animer des formations spécifiques pour des pilotes et des acteurs des projets
    o HACCP, Manager la qualité et l'hygiène (IFS, BRC, ISO 22000), Gestion de projet, management d'équipe, audit interne, les bonnes pratiques d'hygiène, gestion de crise, …
    - Montage de dossier d'agrément CE

    - Autres compétences
    Auditeur IRCA IS0 9001
    Connaissance des normes ISO 14001, OHSAS 18001
    Evaluateur technique pour le COFRAC sur les référentiels ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, IFS et BRC
    Green Belt 6 sigma
    Consultant Dinamic Entreprises

  • CLABO CONSEIL EST - Responsable de site

    1997 - 2001 -Gestion et développement d’un centre de profit couvrant l’Alsace et la Lorraine
    -Encadrement d’une équipe de 6 conseillers hygiénistes.
    -Vente d'une large gamme de services dans le domaine de l'alimentaire.
    -Mise en œuvre et suivi de systèmes HACCP validés par les services officiels dans les secteurs de la grande distribution, des industries agroalimentaires, des collectivités.
    -Conseil, audit et élaboration de guides de bonnes pratiques d’hygiène.
    -Création et animation de formation en assurance qualité et en hygiène alimentaire.
  • Département d’enzymologie Cellulaire et Moléculaire du CNRS de Strasbourg - Eléve chercheur

    1995 - 1997 Elève chercheur à l’institut de Biologie Moléculaire de Strasbourg
    - Recherche sur la mise au point de biomarqueurs de pollution.
    - Publication de mes recherches dans Plant Physiol. The Chemically Inducible Plant Cytochrome P450 CYP76B1 Actively Metabolizes Phenylureas and Other Xenobiotics1 - http://www.plantphysiol.org/content/118/3/1049

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