Tiffany MALLECK

En résumé

Entreprises

• CTCPA - Doctorante

  Paris Cedex 14 2014 - maintenant Travail sur le thème "Mécanismes d'adaptation de Moorella thermoacetica/thermoautotrophica dans l'environnement de lignes de fabrication de produits alimentaires

• Anses - Stagiaire de Master 2 en maîtrise de l'hygiène

  Maisons-Alfort 2013 - 2013 Etude de l’effet de diluants simples et de diluants neutralisants de désinfectants sur Listeria monocytognes :
  - Gestion autonome des expériences et de leur planification
  - Dénombrement de L. monocytogenes par méthode culturale
  - Enumération des cellules viables de L. monocytogenes par PMA-PCRq et des cellules totales (viables et mortes) par PCRq (SYBRGreen)
  - Participation à la révision de protocoles et de mode opératoires de fabrication de milieux
  - Tenue d'un cahier de suivi de manipulations selon le système qualité du laboratoire
  - Analyse statistique et mise en forme des résultats sous Statgraphics
  - Préparation de présentations dont une présentation orale en industrie agroalimentaire
  - Résultats à exploiter en vue de réviser la norme ISO 18593 relative aux prélèvements en industries agroalimentaires

• Anses - Stagiaire de M1 en caractérisation et épidémiologie bactérienne

  Maisons-Alfort 2012 - 2012 Caractérisation moléculaire de souches alimentaires de Staphylococcus aureus par MLVA :
  - Utilisation du kit MLVA TYPSTAPH ceeramtools en vue de mettre au point la technique au sein du laboratoire et analyse des résultats de typage sous Bionumerics par génération de dendrogrammes
  - Détection de gènes d’entérotoxines staphylococciques par PCR multiplex en point final
  - Réalisation de spa typing
  - Participation au développement d'une PCRq multiplex pour la détection de gènes codant des entérotoxines staphylococciques : sous-clonage des gènes d'intérêt et détection par PCRq (sondes Taqman)

• Anses - Stagiaire de L3 en caractérisation et épidémiologie bactérienne

  Maisons-Alfort 2011 - 2011 Caractérisation moléculaire de souches alimentaires de Salmonella Typhimurium par CRISPOL :
  - Gestion autonome des expériences et de leur planification
  - Caractérisation des souches par CRISPOL et génération de dendrogrammes sous Bionumerics
  - Caractérisation de souches de Salmonella par PFGE

Formations

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie

  Paris 2012 - 2013 Obtenu mention Très bien

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie Biologie moléculaire et cellulaire

  Paris 2011 - 2012 Obtenu mention Assez bien

• Université Paris Est Val De Marne Créteil (UPEC)

  Creteil 2008 - 2011 Obtenu mention Assez bien

• Lycée D'Arsonval

  Saint Maur Des Fosses 2005 - 2008 Obtenu mention Bien

Réseau

• Emilie CHAING

• Giuseppe MOLINARI

• Jérôme BARROIS

• Lucie LEVÊQUE

• Marine GOUSSET

• Pierre-Marie RAILLARD

• Suhail BOUTALLAKA

• Zhen JIAN