Menu

Tiffany MALLECK

Paris Cedex 14

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Bionumerics
Microbiologie
Spa typing
PCRq
CRISPOL
PMA PCRq
PCR en point final
Sécurité des aliments
PFGE
Biologie moléculaire

Entreprises

  • CTCPA - Doctorante

    Paris Cedex 14 2014 - maintenant Travail sur le thème "Mécanismes d'adaptation de Moorella thermoacetica/thermoautotrophica dans l'environnement de lignes de fabrication de produits alimentaires

  • Anses - Stagiaire de Master 2 en maîtrise de l'hygiène

    Maisons-Alfort 2013 - 2013 Etude de l’effet de diluants simples et de diluants neutralisants de désinfectants sur Listeria monocytognes :
    - Gestion autonome des expériences et de leur planification
    - Dénombrement de L. monocytogenes par méthode culturale
    - Enumération des cellules viables de L. monocytogenes par PMA-PCRq et des cellules totales (viables et mortes) par PCRq (SYBRGreen)
    - Participation à la révision de protocoles et de mode opératoires de fabrication de milieux
    - Tenue d'un cahier de suivi de manipulations selon le système qualité du laboratoire
    - Analyse statistique et mise en forme des résultats sous Statgraphics
    - Préparation de présentations dont une présentation orale en industrie agroalimentaire
    - Résultats à exploiter en vue de réviser la norme ISO 18593 relative aux prélèvements en industries agroalimentaires

  • Anses - Stagiaire de M1 en caractérisation et épidémiologie bactérienne

    Maisons-Alfort 2012 - 2012 Caractérisation moléculaire de souches alimentaires de Staphylococcus aureus par MLVA :
    - Utilisation du kit MLVA TYPSTAPH ceeramtools en vue de mettre au point la technique au sein du laboratoire et analyse des résultats de typage sous Bionumerics par génération de dendrogrammes
    - Détection de gènes d’entérotoxines staphylococciques par PCR multiplex en point final
    - Réalisation de spa typing
    - Participation au développement d'une PCRq multiplex pour la détection de gènes codant des entérotoxines staphylococciques : sous-clonage des gènes d'intérêt et détection par PCRq (sondes Taqman)

  • Anses - Stagiaire de L3 en caractérisation et épidémiologie bactérienne

    Maisons-Alfort 2011 - 2011 Caractérisation moléculaire de souches alimentaires de Salmonella Typhimurium par CRISPOL :
    - Gestion autonome des expériences et de leur planification
    - Caractérisation des souches par CRISPOL et génération de dendrogrammes sous Bionumerics
    - Caractérisation de souches de Salmonella par PFGE

Formations

Réseau

Annuaire des membres :