Tracy BAUCAL

En résumé

Entreprises

• Mericq - Assistante Recherche et développement (R&D)

  ESTILLAC 2016 - maintenant

• Les Cressonnières d'Aquitaine - Stagiaire en Recherche et Développement

  2015 - 2015 Valorisation des écarts de tri du cresson de fontaine : conception de produits agro-alimentaires à base de cresson.
  Gestion de projet

• Sylvalis - Assistante Qualité

  2014 - 2014 Mise à niveau de l'entreprise par rapport à l'IFS Food 6
  Création et modification de documents aux normes
  Audit partiel

• Jus de Fruits Caraïbes - Stagiaire puis Assistante de la Responsable Qualité-R&D Réalisation de formulations

  2013 - 2013 J'ai effectué un mois d'un stage dans cette entreprise et par la suite j'ai intégré l'équipe pour assister la responsable qualité en parallèle de mes études.
  
  - Vérifications sur la ligne de production
  - Réalisation d'un mode d'emploi pour un titreur électrique pour des jus de fruits
  - Mise en place de formulations et dégustation au personnel
  

Formations

• DUSA Université Bordeaux 1

  Agen 2013 - 2015

• UAG Fouillole

  Pointe A Pitre 2010 - 2013 Licence Biologie et Biochimie alimentaire

Réseau

• Kévin GOSSE

• Lepais YANN

• Lie Ulrich MAKINDI NZENGUE

• Marie ROBERT

• Marie-Noëlle SYLVESTRE

• Mickaël GONÇALVES

• Natacha BOUTAULT

• Nathalie ROUSSEAU

• Wilfried GONIDEC