2011 - maintenantTraitement complet de l’administration des achats
En relation avec des fournisseurs étrangers
Vérification des prix de reviens et établissement des prix de ventes.
Recherche de nouveau Sourcing
Analyse chiffres de vente via budget (CA et marge).
Suivi de l’évolution des stocks (contrôle rotation, date limite…)
Analyse des besoins …
SIPAC (Grossiste CHR-Distrib.) GRP BALLANDE
- Cadre Chef de Produits Frais
2006 - 2011Responsabilité des approvisionnements
- Viande réfrigérée (NZ)
- Fromage (LS / Coupe / emmental bloc)
- Charcuterie
- Charcuterie Festive
- Gestion de la gamme entière Elle&Vire
- Crèmerie divers
Traitement complet de l’administration des achats
Vérification des prix de reviens et établissement des prix de ventes.
Recherche de nouveau Sourcing pour nouvelles marques phares
Analyse chiffres de vente via budget (CA et marge).
Suivi de l’évolution des stocks (contrôle rotation, date limite…)
Analyse des besoins de la clientèle
Adaptation constante de la gamme
En relation avec une équipe de vente (information, formation…)
…
