Tristan MALARD

En résumé

Entreprises

• Hôtel Saint Christophe - Réceptionniste

  2019 - maintenant

• Exotismes - Conseiller voyages

  Marseille 2019 - 2019

• Golden Tulip Aix en Provence - Réceptionniste

  2018 - 2019

• Louvre Hotels Group - Employé polyvalent de nuit

  LA DEFENSE 2016 - 2017 Encaissements, check-in, petits travaux, mise en place du buffet petit-déjeuner, nettoyage de chambres, entretien des locaux, connaissance du logiciel Opéra.

• Château du Breuil - Employé polyvalent

  2015 - 2015 Accueil des clients au restaurant et à l'hôtel
  Arrivées des clients à l'hôtel
  Service des plats à l'assiette (à l'anglaise)
  Dressage des tables
  Conseil de la clientèle
  Prise de commande
  Encaissement du restaurant et de l'hôtel

• Accor - Commis de Cuisine

  Paris 2014 - 2015 Commis de cuisine
  Groupe ACCOR - Hôtel Mercure Blois Centre
  Élaboration des mets (amuses bouche, entrées, plats chauds, desserts)
  Groupe de 150 personnes
  

• Auchan - Conseiller de vente en poissonnerie

  Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2014 Conseiller de vente en poissonnerie
  Auchan Vineuil
  Préparation du présentoir
  Recommander et suggérer
  Préparation des poissons et plateaux de fruits de mer
  

• IKEA - Hôte de Caisse

  Plaisir 2013 - 2014 Hôte de Caisse
  Ikea Vitrolles
  Orientation de la clientèle
  Encaissement
  Gestion du fond de caisse
  Fidélisation de la clientèle

• E. Leclerc - Employé commercial

  Ivry-sur-Seine 2012 - 2013 Employé commercial
  E. Leclerc - Plan de Campagne
  Orientation de la clientèle
  Encaissement
  Gestion du fond de caisse
  Fidélisation de la clientèle
  Approvisionnement et gestion du rayon

• Restaurant le Grand Puech - Commis de cuisine

  2012 - 2012 Commis de Cuisine
  Restaurant le Grand Puech - Mimet
  Élaboration des mets (amuses bouche, entrées, plats chauds, desserts)
  Dressage des assiettes

• Géant Casino - Employé commercial

  Saint-Étienne 2011 - 2012 Employé commercial
  Géant Casino - Plan de Campagne
  Orientation de la clientèle
  Encaissement
  Gestion du fond de caisse
  Fidélisation de la clientèle
  Approvisionnement et gestion du rayon

• Brasserie Les Deux Garçons - Commis de salle et de cuisine

  2010 - 2011 Commis de salle et de cuisine
  Brasserie les Deux Garçons - Aix-en-Provence
  Service des plats à l'assiette (à l'anglaise)
  Dressage des tables
  Conseil de la clientèle
  Prise de commande
  Encaissement
  Préparation des entrées
  Dressage des assiettes
  

Formations

• IUT Cannes La Bocca

  Cannes 2017 - 2018 Licence Professionnelle
  
  Licence obtenue mention AB

• Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme du val de Loire

  Blois 2015 - 2017 BTS
  
  Apprentissage des matières Gestion Relation Client, Anglais, Espagnol, Tourisme & Territoires, Mercatique/Conception des Produits Touristiques, Droit, Ateliers de Professionnalisation, Culture Générale & Expression, Gestion de l'Information Touristique - option Tourismatique.
  Stages effectués en agence de voyages (8 semaines) et dans un hôtel 3*** (4 semaines).

• Candidat Libre

  Aix En Provence 2010 - 2011 Bac Littéraire

• EHP Ecole Hotelière De Provence

  Aubagne 2010 - 2011 1ère année BTS
  
  option Art culinaire, Art de la table et du service

• Collège Jean Malrieu

  Marseille 2005 - 2006 Brevet des collèges

Réseau

• Armande HABRACHE

• Christ SAMBA

• Delphine BRUNET

• Franck DUARTE

• Harry OFFICIEL COMMERCE SOLIDAIRE (RATOMAHENINA)

• Laurent GRINDLER

• Mélanie BOIZET

• Pierre Sauveur GIGANTE

• Sonia TESTOURI