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Valérie BEAUCHÊNE

SAINT GENIS

En résumé

Mes compétences :
Alimentaire
Grande Consommation
Marketing

Entreprises

  • Lustucru Frais - Directeur Marketing

    SAINT GENIS 2014 - maintenant

  • LUSTUCRU FRAIS - Chef de groupe pâtes fraîches

    SAINT GENIS 2012 - 2014

  • LUSTUCRU FRAIS - Chef de produit senior pâtes fraîches standards

    SAINT GENIS 2010 - 2011

  • HERTA (groupe Nestlé) - Chef de produit Aides à la Pâtisserie Maison

    2007 - 2009 - Elaboration et présentation de la stratégie à court terme (1 an) et à long terme (3 ans) : enrichissement du plan d’innovations et repositionnement de gammes de produits
    - Gestion de projets de développement européens en collaboration avec les autres pays (notamment l’Italie), l’usine (Suisse) et le centre R&D (Allemagne)
    - Participation à l’élaboration et à la mise en place de la stratégie média : développement d’une campagne presse et d’une nouvelle copy TV, recommandation d’une nouvelle stratégie média
    - Analyse et recommandation de plan d’action pour améliorer le P&L des gammes de produit
    - Gestion quotidienne des gammes avec encadrement d’un stagiaire puis d’un chef de produit :
    Analyse et présentation mensuelle des performances de la marque : IRI / Secodip
    Recommandation et gestion des opérations promotionnelles
    Développement packaging (rénovation de design et nouveaux produits)
    Recommandation et gestion des études consommateurs quantitatives et qualitatives

  • Nestlé - Assistante chef de produit Nutrition infantile

    Marne La Vallée Cedex 2 2005 - 2005 • Responsable des gammes Mon Potager et Cœur de Saveur (analyse du marché, développement packaging, gestion des opérations promotionnelles, gestion du budget sous SAP)
    • Projet de développement d’une nouvelle gamme de petits pots (conditionnement, recette)
    Organisation d’une étude consommateur In Vivo sur toute la gamme de petits pots : 80 références
    • Développement d’un argumentaire destiné à la force de vente sur les innovations 2005

  • HERTA (groupe Nestlé) - Chef de produit Ingrédients (lardons, poitrines, bacon, ingrédients cuits)

    2005 - 2007 - Élaboration et présentation de la stratégie à court terme (1 an) et à long terme (3 ans)
    - Analyse et présentation mensuelle des performances de la marque : Nielsen / Secodip
    - Mise en place des études consommateurs quantitatives (In Vivo, Omnibus) et qualitatives
    - Gestion des opérations promotionnelles
    - Développement packaging (rénovation de design et nouveaux produits)
    - Gestion de projets de développement (innovation et rénovation) en collaboration avec les équipes techniques (usines en France et siège), le service achats, qualité et contrôle de gestion
    - Responsable marketing de la charte qualité transversale « Herta s’engage »

  • Panzani - Assistante chef de produits sauces pour pâtes

    Lyon 2003 - 2003 • Mise à jour, suivi et analyse mensuelle des PDM et des tableaux de bord de la marque (panel distributeur IRI)
    • Développement, gestion et bilan de différentes opérations promotionnelles (promo on pack, promo in store et promo out store)
    • Développement et rénovation packaging (gamme Pleine Saveur)
    • Gestion des études consommateurs (tests organoleptiques et test Concept Use) : brief institut, suivi terrain et analyse des résultats
    • Développement d’outils d’aide à la vente (argumentaires produits…)

  • Nestlé - Responsable de secteur

    Marne La Vallée Cedex 2 2002 - 2002 Division Boissons Instantanées et Nutrition Infantile

    Stage de trois mois :
    Référencement des nouveaux produits.
    Vente d’opérations promotionnelles du plan été.
    Merchandising.

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