Valérie DANET

En résumé

Entreprises

• Alliance Marée - Groupe SOFISH - Responsable Achats, Réseau Cap Fraîcheur

  2015 - maintenant

• Groupe VIVES EAUX - Manager de transition

  2014 - 2014 Manager de transition sur les filiales du groupe VIVES EAUX – Mareyage – Rezé
  - PINTEAUX RENET (CA de 19M€, 40 personnes) : travail avec le responsable de site pour remise à plat du fonctionnement de la structure (production, qualité, commerce, administratif)
  - MAREYEURS D'ARCACHON (CA de 4M€, 8 personnes) : Audit global suite au rachat de la structure : soutien commercial, modification du fonctionnement administratif & financier, recrutement de personnel : comptable, employés de marée
  

• TRISKALIA - Responsable Business Unit (Commercialisation légumes frais) - KELTIVIA

  Landerneau 2012 - 2014 Mission : Création de la structure dans le cadre de la fusion des entités Sicagri Ollier et Primeurs Des Iles (aspects RH, juridiques, SI, communication), et assurer le pilotage opérationnel
  • Gestion financière & administrative:
  - Elaboration et suivi des budgets de fonctionnement et d’investissement (2M€/an)
  • Développement commercial :
  - Définition des stratégies et plans d’actions (CA / Marge) : fidélisation des clients (300 clients)
  - Diversification des ventes : développement sécurisé sur la Russie (+170% tonnage)
  - Représentation aux salons professionnels (Fruitlogistica, Worldfood, Fruit Attraction…)
  • Management :
  - Conduite du changement : définition de l’organisation suite à la fusion, gestion et animation des équipes commerciale, logistique, et administrative
  - Valorisation des compétences des collaborateurs : recrutement, évaluation, plan de formation
  

• TRISKALIA - Responsable de l'activité négoce en légumes frais - PRIMEURS DES ILES

  Landerneau 2008 - 2012 Responsable Négoce Primeurs Des Iles
  - Gestion commerciale : Définition des objectifs de CA, de Marge, du plan d’actions
  - Développement des ventes et diversification de la clientèle
  - Supervision et participation aux achats au cadran (23 000 tonnes de légumes)
  - Elaboration des budgets annuels de fonctionnement et d'investissement
  - Suivi des indicateurs de performance (reporting mensuel)
  - Encadrement de 12 personnes

• Supermarchés MATCH – filière Europe Produits de la mer frais - Chef de Produit / Responsable logistique bureau achats Produits de la mer

  La Madeleine 2005 - 2008 Chef de produit / Responsable logistique
  - Approvisionnement de 360 magasins : 7600 tonnes de produits de la mer frais / 52M€ d'achats
  - Définition des offres commerciales et promotionnelles par enseignes (gamme, PVC)
  - Animation de 10 personnes sur 2 sites
  - Négociation et suivi des coûts logistiques : 4 M€ / an
  

• Supermarchés MATCH – filière Europe Produits de la mer frais - Responsable Gestion / Organisation Méthodes Filières

  La Madeleine 2003 - 2005 Responsable Gestion & Organisation Méthodes filières Europe
  - Elaboration et gestion des budgets annuels de fonctionnement (900 k€)
  - Reporting à la direction générale
  - Optimisation de la logistique amont et aval
  - Déploiement d’un logiciel métier achats / ventes
  

• Supermarchés Match France - Acheteur / Vendeur produits de la mer

  La Madeleine 1999 - 2003 Acheteur / Vendeur
  - Référencement produits / fournisseurs nationaux et européens
  - Négociation quotidienne des prix d’achat et promotion avec les fournisseurs
  - Responsabilité d’une famille de produits : 1200 tonnes et 9M€ / an
  - Conduite du dossier de centralisation des achats en produits de la mer au niveau groupe (Belgique, Luxembourg, Hongrie, Dom Tom)
  - Organisation et conduite de réunions produits / process sur site avec les clients
  

Formations

• Ecole Supérieure Agriculture ESA

  Angers 1993 - 1998 Ingénieur en Agriculture
  
  Spécialisation CESIA : Production & Qualité Agro-Alimentaire

• Lycée Gabriel Deshayes (Sainte Bernadette)

  Saint-Gildas-Des-Bois 1990 - 1993 BAC D

Réseau

• Armelle GUY - LE BORGNE

• Bertrand MORAND

• David PETTIER

• Didier CREPEAU

• Frederic ENGEL

• Nicolas D'ESPAGNAC

• Stéphane HERVE

• Valérie BRAEMS

• Vincent LAFAYE