Mes compétences :
Animation de formations
Audit qualité
HACCP
Sécurité alimentaire
Agroalimentaire
gestion des reclamations clients
Entreprises
Plastipak
- Responsable Qualite Clients
2015 - maintenant
Nouvelle Luxlait Produits
- Collaboratrice Assurance Qualité
2013 - 2014Création d'un nouveau système documentaire : documents d'enregistrements, techniques et procédures
Mise en place d'un contrôle métrologique
Formation du personnel à l'hygiène en français et en allemand
Audit hygiène en production et audit de processus
Audit bris de verre
Création d'une matrice matière première (valeurs nutritionnelles, ingrédients, allergènes)
Audit de traçabilité
Suivi fournisseurs (fiches techniques, attestation non ogm, cahier des charges, évaluations)
Mise en place d'un nouveau détecteur à métaux avec formation du personnel et réglage
Antony2010 - 2013Création de fournisseurs et suivi de fournisseurs en gestion régional
Création de références régional
Suivi du délai de traitement des avoirs clients et des reprises clients
Suivi du plan HACCP
Contrôle des produits de la mer en importation
Intégration QSE des nouveaux arrivants
Acteur au quotidien amélioration continue
Gestion de crise alimentaire
Traitement des produits non conformes ( retours de livraisons et produits du stock)
Glaces Erhard
- Assistante qualité
2007 - 2009*Responsable des matières premières : contrôle à réception, réclamations fournisseurs, audits fournisseurs, gestion de crise
*Libérations des lots (contrôle traçabilité, enregistrements de production , vérification du respect des cahiers des charges clients)
*Projet allergènes : création de matrices des matières premières aux produits finis
*Projet étiquetage : mise à jour de l’ensemble des déclarations d’ingrédients
*Création de fiches techniques
*Analyse microbiologique journalière
*Secrétaire du CHSCT ( formation par BT Est)
*Mise à jour de l’HACCP
