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Sandrine LESPINE

STE EULALIE

En résumé

Je souhaite ici partager mes expériences dans les domaines de la formation, du conseil et de la gestion de la qualité, ainsi que sur l'application de référentiels qualité (ISO 22000, FSSC, IFS , BRC) sur lesquels j'ai travaillé et accompagne des entreprises.

Mes compétences :
Sécurité des denrées alimentaires
Conseil/accompagnement
Formation
Audits interne, externe, référentiel (IRCA FSSC 22000 notamment)
Management qualité
Achats
Sécurité
Production
Process

Secteurs alimentaires : tous secteurs + emballage + transport/stockage + Vitivinicole + support pour l'alimentaire + sous produit animaux...

Entreprises

  • HySeQua - Consultante Qualité - Formatrice

    2011 - maintenant

  • FRIGOR - Responsable qualité/achats

    1998 - 2009 responsables qualité : référentiel ISO 9002, 9001 V2000 puis IFS V5, Haccp
    hygiène sécurité
    formation
    audit
    processus
    relation client qualité, projet
    R&D
    règlementation
    création

    achats matières premières, emballage et consommable

    ordonnancement
    gestion des stocks

    couts des produits finis
    production

  • Patisserie de l'Abbaye - Responsable qualité

    1998 - 1998 Mise en place de l'assurance qualité, plan hygiène - 6 mois

  • Chargée de mission - Plateforme technologique AGIR

    1997 - 1998 -Etude de couts de produits finis pour une pâtisserie et rentabilité logistique 3 mois (Brantome 24)
    -Mise au point d’une recette de steak de poisson pour la Sté FRIGOR 2 mois
    -Cours de travaux pratiques sur la plateforme (97-98)

  • LU cestas - Ingénieur process/productivité

    1996 - 1997 Etude d’un défaut sur un biscuit : 9 mois
    - Etude technique de la CUISSON EXTRUSION et de l’influence des FARINES
    - Méthodes de contrôle
    Puis embauchée en tant qu’assistante qualité pour la finalisation de la certification ISO 9002.

  • STAGES - R&D

    1992 - 1996 13 mois de stages divers dans les secteurs
    des ovo-produits,
    boulangerie industrielles,
    biscuiterie,
    confiserie,
    pâtisserie

Formations

Réseau

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