VILLENEUVE D'ASCQ
Je souhaite devenir directrice d'une structure
Voici mes compétences
- Actions commerciales auprès de la clientèle
- Gestion de l’établissement (ouverture/fermeture, livraisons, contrôle des caisses, contrôle hygiène et sécurité…)
- Management des équipes
- Commandes matériels et matériaux
- Constitution des Plannings
- Recrutement de personnels, gestion sociale
- Préparation et contrôle des cuissons, des plats culinaires, grillades et froids
- Gestion financière (rentabilité, prévisionnel investissement…)
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
Service jusqu’à 650 couverts /jour.
Responsable et management de 5 à 15 personnes
Mes compétences :
Gestion
Motivée
Organisée
Dynamique
Autonomie
