Valérie LAURENT-GASNIER

En résumé

Entreprises

• Multilap - Compte-Clé

  2016 - maintenant Multilap s'inscrit dans le produire mieux pour manger mieux de la Nouvelle Agriculture. Mon rôle est de faire le lien entre les éleveurs Terrena de lapins, les équipes Gastronome et Multilap et les acheteurs de la GMS que je suis amenée à rencontrer, dans une volonté de filière entre chacune des parties prenantes.

• Filière charcuterie agromousquetaires - Compte-clé

  2014 - 2015 Poste en mutualisation pour 3 UP, unités de productions Agromousquetaires : Elaboration et négociation des plans d'affaires contributifs à l'accroissement des volumes de ventes et des marges. Négociation des accords annuels (assortiment de gammes, référencements de nouveaux produits, plan d'action promotionnel nationaux) et mise en œuvre cohérente, contrôle des moyens et bilan. Pilotage de la relation client dans un objectif de performance. Participation et négociation de la stratégie commerciale, associée à la politique d'innovation et de développement produit des usines.

• FOUCTEAU - Responsable commercial grands comptes

  2007 - 2013 SAS FOUCTEAU, desserts surgelés, groupe SARA FRUITS, 25M EUR , 160 salariés.
  Participer à la définition et l'élaboration de la politique commerciale de son activité : Offre produits, montage des tarifs, proposition d'un budget et d'un plan d'action commercial, prévision des ventes, relations et négociations centrales d'achat de la grande distribution France entière, sud Belgique et Luxembourg.
  
  - Mission N°1 : Prospecter et se faire référencer dans de nouvelles centrales d'achat nationales
  Résultat : Référencement MONOPRIX & CASINO.
  
  - Mission N°2 : Fidéliser et développer les ventes de CORA&MATCH (+21%), des régions SYSTEME U (+55%).
  
  - Mission N°3 : Prospection centrales régionales et mise en place actions commerciales régionales.
  Résultat : Référencement par 10 nouvelles centrales régionales SCA LECLERC (+142%).

• Bonduelle Traiteur International - Responsable de secteur Grandes et Moyennes

  2003 - 2007 Suivre et gérer la clientèle dans le réseau GMS d'un secteur géographique défini.
  Obtenir la diffusion optimum des produits de l'entreprise dans les linéaires des grandes surfaces du secteur
  Résultat : 1er CA SCA LECLERC, 1,4M EUR en salades libre-service (+35%).
  - Responsabilité de la bonne application des accords nationaux et régionaux : Gain DN (+30%) en salades vrac. ;
  Négocier le respect des 5P, les mises en avant (tracts région Leclerc, tête de gondole, intégration des promotions dans les prix, positionnement prix et produit), reporting, relais service consommateur en cas de litige.

• Michel CAUGANT - Cadre commercial

  1992 - 2003 PME bretonne du secteur charcuterie-traiteur, Michel CAUGANT, (54 M EUR , 365 salariés, 2 usines).
  Négociation en points de vente puis au niveau régional au fur et à mesure de la centralisation.
  Gros dossiers du secteur : CORA / SCAPEST/ AUCHAN
  Secteur géographique modifié tous les 3 ans : Suivi GMS / 6 à 9 départements du grand quart Nord Est et de la région parisienne.
  Clients : Professionnels des rayons, traiteur-charcuterie, libre-service et traditionnels des hypermarchés, supermarchés et cafétérias d'hypers.
  Conseils merchandising et mise en place d'implantations, gestion de budgets animations des points de ventes. Développement des gammes et optimisation des linéaires.
  Création et développement d'espaces salades libre-service via pôle entrées froides en rayon traiteur libre-service.
  

• SA PILPA FILIALE 3A - Chef de secteur GMS

  1988 - 1992 PILPA filiale crèmes glacées de la coopérative laitière 3A, Alliance agroalimentaire basée à Toulouse. CA filiale de 152M EUR , 165 personnes, 2 usines.
  - Prospection, développement et suivi supermarchés et hypermarchés SCHIEVER (+20%/an), leader Bourgogne.
  - Maintien du CA COOP CHAMPAGNE (entreprise rachetée depuis par Carrefour via Promodès).
  - Prospection indépendants & négociation en direct avec 10 hypermarchés CORA & LECLERC.

• AUCHAN - Stagiaire chef de rayon

  Villeneuve-d'Ascq 1987 - 1987 Passage très instructif par l'hypermarché AUCHAN Le Mans qui m'a permis d'appréhender de l'intérieur les contraintes des métiers de la grande distribution.
  Un travail très physique de mise en rayon et une pression journalière sur les résultats de la veille.
  Une première approche du management et du groupe AUCHAN très intéressantes l'une comme l'autre.

Formations

• ECOLE DE COMMERCE ESSCA ESSCA (Angers)

  Angers 2014 - 2015 Master de management
  
  Fondamentaux de gestion, management et pilotage de l'entreprise, synthèse et approfondissement dont management agile, marketing digital et performance organisationnelle
  Formation continue, école de commerce d'Angers, membre du réseau grandes écoles françaises.

• ESSCA - Angers

  Angers 2014 - 2015 TOEIC, 740 points (au 1/04/2016)
  
  NIVEAU LV1 ANGLAIS B2 EUROPEEN : Compréhension d'une conversation courante, expression opérationnelle, compréhension de textes sur sujets courants, capacité à écrire des textes simples.
  - Compétences informatiques : Windows, Excel, Power point, Lotus Notes.

• Institut Des Langues

  Angers 2013 - 2013 FORMATION D'ANGLAIS

• ICOM

  Saint Lô 1987 - 1988 BACHELOR
  
  : Major de promotion CC2A, « cadres commerciaux pour l'agroalimentaire »,
  Chambre de Commerce et d'Industrie de Granville-St Lô, groupe ICOM.
  Bachelor RC2A répertorié RNCP, niveau II.

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 1985 - 1987 DES transformation et commercialisation du lait et des produits laitiers
  
  Diplôme préparé à l'ILVENUC, institut du lait de la viande et de la nutrition de l'université de Caen, actuel ESIX pro A.

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 1985 - 1987 capacité de gestion des entreprises
  
  Diplôme délivré par l'IAE, Institut d'administration des entreprises de l'université de Caen.

Réseau

• Audrey LE CORRE

• Bénédicte CUNIN

• Denis BOUILLET

• Franck BOSSIS

• Françoise BERTIN

• Héloïse MORDEL

• Jordane PAQUET

• Laurence ALBERTINI

• Patrick CUNEO

• Philippe VARLET