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Valerie MATHIEU

TOULOUSE

En résumé

Forte d’une expérience de plus de 5 ans dans le management de services de plusieurs complexes hôteliers de luxe dont 2 ans au Royaume-Uni, j'ai notamment et entre autres :

- Coordonner et planifier l’activité du service
- Recruter, Intégrer, Manager et Former les équipes
- Gérer le budget du département, les stocks et suivre les commandes
- Utiliser Fidelio, progiciel orienté ERP

- Suivre les réservations et les annulations hôtelières
- Optimiser la formation
- Assurer la relation clientèle
- Gerer les contentieux
- Contribuer à l'amélioration constante des méthodes de travail
- Veiller au respect des procédures et à la bonne application des normes

- Mettre en place des réunions de formation pour améliorer la qualité par exemple
- Rédiger et diffuser des notes et protocoles internes
- Mettre en place les entretiens de recrutement, les entretiens de progrès
- Assurer l’interface entre la clientèle, les différents départements et la direction

- Logistique : optimisation des moyens humains et matériels
- Identifier les éventuels problèmes quant au respect des standards
- Proposer des méthodes pour l’amélioration des conditions de travail

Mon expérience à l’international, ma formation supérieure en management hôtelier ainsi que mon parcours professionnel, pendant lequel j’ai pu développer des qualités d’organisation, de rigueur ainsi que d’un excellent relationnel, sont de sérieux atouts pour accéder a un poste avec responsabilités, ici sur Toulouse, que je retrouve après un rapprochement de conjoint.

Entreprises

  • DE VERE Hotels UK - St David's Park Hotel - Directrice d'hébergement

    2008 - maintenant
    .
  • Réside Etudes - Responsable de résidence adjointe

    Paris 2006 - 2008
  • Hotel METROPOLE - Bruxelles - Controleur de Gestion

    2005 - 2005

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