Valerie THOMAS

En résumé

Entreprises

• GARTAL MAREVAL - Assistante qualité

  2016 - maintenant

• GROUPE SOUFFLET - Assistante qualité hygiène environnement

  RENNES – FRANCE 2012 - 2016 Site NEUHAUSER BREAL à Bréal sous Vitré (BRIALYS, inférieur à 200 personnes)
  
  - Certification IFS et BRC : participation sur mes missions au renouvellement des certifications
  - Participation aux audits internes clients
  
  - Auditeur interne des processus de l'entreprise
  - Contrôle des bonnes pratiques d'hygiène
  - Contrôle du nettoyage de production
  - Gestion de l'équipe de nettoyage externe (prestataire)
  - Mise à jour des méthodes de nettoyage de production (équipe interne) en appliquant la mise en sécurité des lignes
  - Mise à jour de l’HACCP (PrP, PrPO, CCP)
  - Etudes qualité liées à l’HACCP et à la sécurité alimentaire
  - Audit interne des structures
  
  - Suivi de la station d’épuration : qualité de l’eau et des différents bassins (effluents, boues)
  - Indicateurs et projets environnement
  - Gestion du tri des déchets
  - Correspondante environnement au niveau du groupe NEUHAUSER : suivi des indicateurs groupe, projets groupe

• MEDLINE INTERNATIONAL - Chargé de mission stérilisation

  2012 - 2012 - Validation des stérilisations
  - Suivi et mise à jour des plannings de stérilisation
  - Mise à jour et évolution des indicateurs
  - Soutien à l’activité validation de composants
  - Étude de déviations et gestion des non-conformités
  - Support technique à l’équipe stérilisation située en Chine

• MILCO SAS - Assistante qualité (6 mois stage)

  2011 - 2011 - Etude des coûts de non qualité ;
  - Mise à jour de l'HACCP ;
  - Formateur HACCP et allergènes ;
  - Participation à la mise en place de la certification IFS

• Chester Centre for Stress Research – Université de Chester - Technicienne de laboratoire

  2010 - 2010 Étude de l'impact des protéines Hsp sur les macrophages : ELISA, microscopie à fluorescence, différenciation de macrophages.

• Solarenn - Ouvrière de parage

  2010 - 2010 Ouvrière polyvalente de conditionnement sur ligne de parage :
  - Mise en barquettes ;
  - Contrôle qualité (poids et calibre).

• Jean Caby - Contrôle qualité

  2009 - 2009 - Contrôle pesée des produits au sein du service qualité
  - Qualité visuelle, procédure qualité, suivi des non-conformités

• Boutet Nicolas - Contrôle Qualité

  2008 - 2008 - Contrôle des critères de qualification des différentes conserves
  - Contrôles organoleptiques, taux de sucre, contrôle des eaux (fer, chlore, magnésium)

• Bonduelle Traiteur - Stagiaire Qualité

  2008 - 2008 Validation des durées de vie en interne de salades à base de légumes :
  - Prélèvements,
  - Bactériologie (Listéria et Salmonelle),
  - Chimie (ph, taux de sel)

Formations

• Université La Rochelle

  La Rochelle 2008 - 2011 Génie Biotechnologique et Management en Agro-Industries
  
  (Licence 3, Master 1, Master 2)
  
  Présidente de l'association des étudiants de Biotechnologies "Gen'iaal" en 2009-2010

• IUT (Saint Brieuc)

  Saint Brieuc 2006 - 2008 IAB

• Lycée Victor Hugo (Hennebont)

  Hennebont 2002 - 2005

Réseau

• Amélie MARTIN-MAURY

• Cécile SCHENCK

• Christian ESKENAZI

• Clémentine MANDIN

• Olivier COGEZ

• Olivier RONDOUIN

• Samuel DRAPEAU

• Sonia EVEN

• Vincent LAFAYE

• Yannick Christian OLAMA