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Valéry SARTORIUS

ISSY LES MOULINEAUX

En résumé

16 ans d'expérience commerciale dans l'industrie alimentaire, du côté distributeur (2 ans chez Auchan) comme du côté des industriels (7 ans chez Danone, 3 ans chez Kraft et bientôt 4 ans chez Coca-Cola). De solides compétences en Ventes, Gestion de projet, Management et Négociation. 3 langues parlées : Anglais, Allemand & Chinois (Mandarin)

Mes compétences :
Vente
Négociation
Management
Marketing
Développement commercial
Agroalimentaire
Communication

Entreprises

  • Coca-Cola Entreprise - Field sales Senior Manager

    ISSY LES MOULINEAUX 2014 - maintenant Management d'une équipe de 47 personnes
    Animation commerciale de la force de vente HF du "territoire Grand Paris" (quart Nord-Ouest français incluant l'Ile-de-France)

  • Coca-Cola Entreprise - Key Account Manager (OOH)

    ISSY LES MOULINEAUX 2011 - 2014 en charge de clients nationaux Hors-foyer : Groupe Sodexo, Buffalo Grill, Club Med,… (20 M€)
    Gestion de la relation client
    Négociation des achats de services Marketing
    Pilotage de l’activité commerciale / Gestion de projet
    Gestion des P&L

  • Kraft foods - Responsable de clientele

    2010 - 2011 Responsabilité de la redescente des accords EMC
    Analyse et recommandations d’assortiments, gestion de la gamme et des lancements produits
    Etude des données liées aux porteurs de cartes de fidélité (Dunnhumby), pilotage des moyens conso (Point Smile’s, RC Médias)
    Construction, pilotage et suivi de l’activité promotionnelle, gestion des contrats de mandats et des contrats d’application

  • Kraft Foods (Lu France) - Category Manager Enseigne (Groupe Carrefour)

    CLAMART 2007 - 2009 Category Manager sur les enseignes du groupe Carrefour (Carrefour et Champion)
    en charge du développement de la catégorie Goûter-pause (240 ME )
    - Analyse et recommandations d’assortiments, gestion de la gamme et des lancements produits
    - Construction, pilotage et suivi de l’activité promotionnelle
    - Partage de la vision Merchandising de LU et élaboration de plans Merch nationaux

  • DANONE (LU France) - Chef des ventes régionales

    2005 - 2007 Chef des ventes régional, en charge de la région Paris Nord (75,60, 02,62)
    Management d’une équipe de 8 personnes
    Pilotage commercial d’un chiffre d’affaires de 50 M€- Croissance vol de +6 % durant 2 années consécutives
    (2nde puis 1ère région de France /20)

  • DANONE (LU France) - Responsable de Formation Zone

    2004 - 2005 Responsable de Formation Zone
    en charge de la formation liée aux techniques de vente Danone
    Travail en transversal sur 5 régions de France (= 35 vendeurs = 1/4 de la force de vente LU)
    Elaboration de troncs de formation commerciale

  • DANONE (LU France) - Chef de projet

    2003 - 2004 Chargé de mission « Proximité » pour le groupe Danone
    Test d’une force de vente supplétive commune aux 4 business Units du groupe, destinée à visiter le réseau de proximité (diagnostic, élaboration et lancement du test, suivi terrain, analyse et recommandations)

  • DANONE (LU France) - Responsable commercial

    2001 - 2002 Responsable commercial
    - Secteur Paris-Nord (75,93,95)
    En charge de 60 points de vente et d’un CA de 9 M€

  • AUCHAN CHINE - Chef de rayon formateur

    Villeneuve-d'Ascq 1998 - 2000 Ouverture du 1er hypermarché Auchan de Chine
    Chef de rayon formateur (rayons photo-micro puis produits surgelés)
    Animation commerciale et gestion des rayons
    Management de 23 personnes au total
    Formation théorique et terrain de chefs de rayons chinois, Négociation de budgets terrain

Formations

Réseau

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