Mes compétences :
Windows
Gastronomie
Laboratoire
HSE
macintosh
Techniques d'analyses
Microsoft Office
Création
Formulation
Analyse sensorielle
Entreprises
Givaudan
- Flavourist Sweet Goods
Argenteuil2015 - maintenant
Aromco
- Junior Flavorist
2013 - 2015
IFF
- Apprentie en création d'arôme pour application produits laitiers
CHAMBRAY LES TOURS2011 - 2013- Optimisation d’arômes fraise en produits laitiers
- Pesée d’arômes et apprentissage des matières premières
- Evaluation de nouveaux arômes
- Réalisation de recette de produits laitiers
INRA - Gastronomie moléculaire
- Technicienne de laboratoire
2009 - 2009Stage aux cotés de Mr Hervé THIS.
« Suivi par GC-MS de la libération d’estragole par des feuilles d’estragon dans des solutions aqueuses traitées thermiquement. Recherche de modification de l’estragole lors de ces même traitements thermiques. »
Centre médical
- Assistante médicale
PARIS2008 - 2009Accueillir et renseigner le patient
Gérer l’agenda des médecins
Préparer des cabinets
Cosma Parfumerie
- Vendeuse
2003 - maintenant
Formations
Projet Industriel ISIPCA, Promotion Guerlain (Versailles)
Versailles2011 - 2013Investie en tant que responsable formulation au sein du projet de master ISIPCA 'L'instant du monde", j'ai été en charge du développement d'un produit agroalimentaire. Pour cela, j'ai formulé un arôme, et mis en place la recette du produit fini. Ce produit sera présenté lors de la soirée de lancement jeudi 27 juin.
ISIPCA (Rueil Malmaison)
Rueil Malmaison2011 - 2013Master Formulation et Evaluation Sensorielle des Industries de l'Aromatique Alimentaire
-Enseignement spécialisé (52%): étude des matières premières, formulation, analyse sensorielle, procédés de production, législation.
-Enseignement scientifique (25%): chimien, méthodes séparatives, techniques d'analyses.
- Culture d'entreprise (15%): marketing, droit, économie, management, gestion de produit.
- Projet professionnel (8%): création, production et lancement d'une gamme de produ
