Veronika PETKOVOVA

En résumé

Entreprises

• Agro-Analyses - Auditeur opérationnel

  2014 - maintenant Prélèvement, audit, formation, coaching et consultation en agroalimentaire (industrie, restauration hors foyer, GMS, MDD).

• Consultante externe - Consultation, audit et formation

  2014 - 2014

• Elior - Assistant qualité et hygiène en restauration collective

  Courbevoie 2013 - 2013 Missions de stage: suivi du Plan Maîtrise Sanitaire; suivi et mise à jour de la
  documentation HACCP et BPH/F; réalisation d’audits internes et mise en place
  d’actions correctives; formation du personnel en matière d’hygiène et sécurité des
  aliments; harmonisation de la traçabilité bovine; sécurité au travail (analyse des
  risques, mise à jour du Document Unique, formation du personnel, remise des EPI).
  Formation suivi: STAR (Sécurité au Travail et Analyse des Risques)

• Ansamble - Service qualité

  Casablanca 2012 - 2012 Contrôles hygiéniques, formation, audit interne, PMS, HACCP

• SlickTouche - Office manager

  2011 - 2011 Activités en anglais

Formations

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique De Toulouse E.N.S.A.T.

  Toulouse 2012 - 2013 Master 2
  
  Qualité des produits et sécurité alimentaire

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique De Prague (Prague)

  Prague 2010 - 2014 Diplôme ingénieur
  
  Production horticole

Réseau

• Jean-Baptiste DUPONT

• Laurence POINOT

• Nina MUNSTERS