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Alexia DELLEPIANE

SAINT-OMER

En résumé

Ingénieur Agronome spécialisée en Industries Agroalimentaires diplômée de l'ENSAT (Octobre 2014). J'occupe actuellement le poste de chef de projet Junior en Recherche et Développement dans le secteur des pâtisseries surgelées.

J'apprécie l'aspect pluridisciplinaire de mes fonctions ainsi que les différents challenges qui font mon quotidien.

Mes compétences :
Pack Office
Logiciel R
Management de projet

Entreprises

  • BONCOLAC, groupe SODIAAL, Usine de Bonloc - Chef de projet R&D Junior

    2016 - maintenant

  • Société Terre des Lys, Groupe Boncolac, Groupe SODIAAL - Chef de Projet R&D

    2014 - 2015

  • BONCOLAC, groupe SODIAAL, Usine d'Agen - Assistante chef de Projet R&D

    2014 - 2014 Suivi de projets de la conception au lancement produit :
    o Réalisation et organisation d’essais en laboratoire
    o Organisation et participation aux essais Industriels
    o Optimisation de produits
    o Réalisation de Sourcing ingrédients
    o Gestion de projet
    o Participation au lancement de produit

  • Plant and Food research LTD - Assistante de recherche

    2013 - 2013 - Gestion d'un projet de recherche pour ZESPRI Ltd : variabilité de la couleur rouge chez une espèce innovante de kiwi rouge.
    o Récolte de données
    o Analyse statistique des résultats
    o Interprétations et recommandations
    - Participation aux contrôles qualité sur des kiwis, des pommes et des poires
    - Sélection de kiwis à destination des analyses sensorielles

  • SISQA (Salon de la qualité alimentaire) - Animatrice pédagogique

    2012 - 2012

  • Fromageries Occitanes - Stagiaire

    Villefranche de Lauragais 2012 - 2013 Projet tutoré en entreprise - réalisation d'une étude de marché et de faisabilité concernant les fromages de terroir pour enfants au sein d'une équipe de 6 élèves ingénieurs de l'ENSAT

  • EARL du Chouron - Stage

    2011 - 2012
    - Participation aux tâches quotidiennes ;
    - Réalisation d'un diagnostic technique, économique et financier sur le fonctionnement
    de l'exploitation

  • Hôtel Le Mirval - Diverses fonctions

    BALLAN MIRE 2006 - 2012 Chaque été depuis 2006, divers postes occupés :
    - Réception
    - dressage des assiettes
    - Service
    - Mise en place de la salle de restaurant

Formations

Réseau

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