Vincent BESSE

En résumé

Entreprises

• Raynal et Roquelaure - Chargé de développement produits

  maintenant Depuis 1994, chargé d'assurer le développement des produits à marques nationales ( Raynal et Roquelaure, Zapetti ).
  
  Activités :
  - Création des nouveaux produits et amélioration des gammes existantes.
  - Mise au point et optimisation des procédés de fabrication sur matériel pilote.
  - En relation avec le service achat : évaluation, sélection et rationalisation des matières premières.
  - Assistance technique auprès des usines lors des essais industriels.
  - Veille réglementaire, technique et concurrentielle.
  - Auditeur qualité interne.

• RCL ( Rivoire et Carré Lustucru) - Technicien R&D

  1992 - 1994 - Formulation et élaboration de nouveaux produits.
  - Etude des facteurs de la rétrogradation du riz.
  - Caractérisation des textures par mesures instrumentales et analyse sensorielle.

• Caf'Casino - Assistant de directeur de caféteria

  1991 - 1992 Animation d'une équipe de 30 personnes :
  - Planification, organisation et coordination des tâches
  - Suivi du respect des procédures de travail
  - Contrôle de la qualité des produits et du service
  - Gestion des stocks

Formations

• Lycée Beaulieu Lavacant

  Auch 1987 - 1989

Réseau

• Agro- MEDIA.FR

• Benoît ROTTIER

• Bertrand CHABBERT

• Claude BESSE

• Claude SERRE

• Maud FAVRE PETIT MERMET

• Norine LORELLI-RINCKENBERGER

• Priscille OPSOMER

• Séverine ALLEGUEDE VIALA

• Sophie LAFFITE