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Vincent BOUCHARD

ANGERS

En résumé

Je maîtrise l'exploitation de sites de production et de conditionnement agroalimentaires, dans plusieurs technologies : transformation de céréales, cuisson-extrusion, fabrication de pâtes alimentaires, panification, conditionnement de légumes frais, lyophilisation.
Mon plaisir est de mener à bien des projets stratégiques d’entreprise.
Curieux de l'évolution du secteur agricole et agroalimentaire, je suis à la recherche d'informations.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Environnement

Entreprises

  • ATM PETFOOD - Directeur Projets

    2015 - 2015 Management de projets transversaux
    Conduite du changement supply chain et planification / ordonnancement

  • CHAUCER FOODS FRANCE SAS - Directeur Général

    2015 - maintenant

  • ATM PETFOOD - Directeur des opérations industrielles

    2013 - 2014 1ère et 2ème transformation de céréale et produits animaux en process continu
    3*8, 24h/24
    Dosage, mélange, broyage, cuisson extrusion, sèchage, enrobage, conditionnement robotisé
    Implantation du Lean Manufacturing

  • Groupe de société - Responsable de projet

    2013 - 2013 Projet d'unité de biométhanisation commun à plusieurs entreprises à fédérer :
    Industrielles (laiterie fromagerie, distillerie),
    Privées (céréaliers, éleveurs, coopérative)
    et publiques

    Montage de la SAS menant à un investissement de 8 M€

  • POM ALLIANCE - DIRECTEUR DE SITE

    2006 - 2012 Management multiculturel avec plus de 10 nationalités représentées
    Relations sociales : négociation avec les IRP, conduite d'une grève et d'un blocage de site avec succès
    Réduction des coûts de conditionnement par automatisation et organisation
    Réinginierie et conduite du changement de l'ordonnancement avec l'ERP

  • DIJON CEREALES MEUNERIE - DIRECTION TECHNIQUE MULTISITES

    2002 - 2005 Création d'une gamme de produits B to B
    Transfert de process d'un site à un autre
    Création de fonctions transversales
    Réingénierie du management : montée en compétence et en reponsabilité de collaborateurs

  • GRANDS MOULINS MAUREL / RIVOIRE ET CARRET-LUSTUCRU - DIRECTION TECHNIQUE

    1999 - 2002 Sauvetage du site classé ICPE pour la protection de l'environnement
    Négociation avec les autorités de tutelle DREALE / DRIRE, Préfectur
    Travaux de mise en conformité explosions de poussière
    Formalisation et fiabilisation des gammes de production

  • GROUPE SOUFFLET - DIRECTION D'USINE (S)

    RENNES – FRANCE 1984 - 1998 Création de laboratoire.
    Réduction des coûts de conditionnement par automatisation des expéditions

Formations

  • Institut Français De Gestion IFG Dijon

    Dijon 2005 - 2006 Gestion et management stratégique

    Etude stratégique exhaustive d'une entreprise de 70 personnes :
    Analyse du marché, des concurrents, du fonctionnement interne.
    Plan stratégique et mise en Place des actions opérationnelles.
    Clients : CEA, UNILEVER, SEB, agroalimentaire

    Suite à ces actions : rentabilité retrouvée

  • ENSMIC (Paris)

    Paris 1981 - 1983 industries céréalières

  • CPE - ICPI (Lyon)

    Lyon 1978 - 1981 chimie

  • Externat Sainte Marie

    Lyon 1968 - 1978 scientifique

Réseau

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