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Vincent CONSTANTIN

SAINT-MARTIN-SUR-LE-PRÉ

En résumé

Ayant uniquement travaillé dans des hôtels-restaurants de standing en tant qu' employé polyvalent, je suis habitué au domaine du luxe et me suis finalement spécialisé dans le métier de barman. J'ai su en obtenir la maîtrise au cours de mes expériences professionnelles, mais également à force d' un travail personnel et autodidacte.


Mes compétences :
Conseil et vente de produits
Préparation des boissons/cocktails

Entreprises

  • Hôtel Victoria Villars **** - Barman

    2015 - 2015 Conseil, vente et prise de commande au bar, préparation des boissons froides ou chaudes et cocktails.
  • Hôtel-restaurant La Chenevière ***** - Employé polyvalent de restauration

    2012 - 2014 Principalement du service au bar, chef de rang en salle, vente et service des vins lors des congés du sommelier. Clientèle essentiellement Américaine.
  • Hôtel-restaurant Ti Al Lannec **** - Commis sommelier

    2010 - 2011 Assistant du chef sommelier. Conseil, vente et service du vin.

Formations

  • Lycée Etienne Oehmichen

    Chalons En Champagne 2009 - 2010 Mention complémentaire Sommellerie

    Apprentissage en alternance du métier de sommelier, de l'œnologie, des différents vins et vignobles.
  • Lycée Etienne Oehmichen

    Chalons En Champagne 2007 - 2009 Baccalauréat Professionnelle service en restauration

    Formation dans un lycée professionnel avec 3 stages en entreprise sur une durée de 2 ans.

Réseau

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