2018 - 2018Vinification 2018 : Opération de pigeage, remontage, écoulage, pressurage et entonnage.
Chateau La Lagune
- Technicien de chai
2017 - maintenantTâches effectuées :
Vinifications 2017 : Opérations de remontage, écoulage, décuvage, pressurage;
Vinifications 2019 : Responsable de la la réception de la vendange (25 personnes), remontage, écoulage, décuvage, pressurage;
A l'années : chantiers de soutirage, d'entonnage, de collage, d'assemblage.
Dumnac Beers
- Gérant
2014 - 2017 - Pôle production : création et production de la gamme de bière, de différents styles, gestion des stocks et des fournisseurs;
- Pôle commercial : Gestion du réseau B2B et B2C;
- Pôle administratif : Gestion des douanes, de la comptabilité.
Saveur Bière
- Stagiaire Rédactionnel
2013 - 2013- Fiches descriptives de produits, de brasseries;
- Accueil et relations clients à la boutique;
- Opérations de brassage ponctuelles.
