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PepsiCo France
- Directeur des clients nationaux categorie frais
Colombes cedex
2015 - maintenant
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PepsiCo France
- Directeur de Zone
Colombes cedex
2014 - 2015
In charge of the South of France Region, Modern Trade channel
6 direct reports (District Managers)
Turnover 200M EUR
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PepsiCo france
- Chef de groupe Catman food - marque Lay's / quaker
Colombes cedex
2013 - 2014
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PEPSICO FRANCE
- COMPTE CLE NATIONAL senior
Colombes cedex
2010 - 2013
COMPTE CLEF NATIONAL BEVERAGES
client INTERMARCHE FRANCE & EURAUCHAN
- Gestion des négociations annuelles, référencement, plan promotionnel, suivi des volumes et net revenus sur les dossiers Tropicana Frais, Tropicana Ambiant, Lipton Ice Tea, Soft Gazeux (marques Pepsi - 7up - Mirinda - Kas ...) et Energy Drinks.
client LIDL FRANCE
- participation aux négociations annuelles menées par Pepsico Europe, définition des référencements, négociation du plan promotionnel annuel, suivi des volumes, net revenus, et profitabilité sur les dossiers , Lipton Ice Tea, Soft Gazeux (marques Pepsi - 7up - Mirinda - Kas ...) et Epicerie (Lay's, Benenuts, ...)
- Gestion de la catégorie Softs gazeux (pepsi, 7up, Mirinda, Kas) & Energy Drinks (Dark Dog, Rockstar) GMS co-rédaction de la politique commerciale, promotionnelle, tarifaires annuelle et gestion des relations avec les sites de production et la relation commerciale au quotidien avec la Brasserie La Licorne (propriétaire de la marque Dark Dog).
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CARREFOUR
- NEGOCIATEUR MN EAUX & JUS
Massy
2007 - 2010
Famille : Eaux , Jus Ambiants.
CA 720 M€ d’achats
- Gestion d'un plan communication multi-enseigne
- 275 références / 40 fournisseurs (Danone, Nestlé, Pepsico, Eckes-Granini, Orangina ...)
- Circuit de distribution hypermarché / supermarché / proximité / cash & carry / hard-discount
Missions :
- optimisation des conditions financières globales et de la rentabilité du fournisseur,
- assurer les meilleures conditions d'achats aux enseignes du groupe,
- négociation d'évènements commerciaux forts et vecteurs de débits caisses avec des fournisseurs majeurs (opération J'aime Ma Santé ; Pouvoir d'achat; OP Beauté; OP Côté Matin; Anniversaires ; ...)
- garantir le développement du Chiffre d'Affaire.
- négociation d'un budget de financement CRM (Customer Relation Management)pour participer aux programmes fidélité ciblées des enseignes Carrefour et Champion, mise en place d'actions, et analyses de campagnes CRM valorisant l’enseigne et les marques.
- définition et négociations des références incontournables, et des interchangeables de chaque rayon via EMNOS (outil de connaissance client basé sur la 1ère carte de fidélité de France)
Missions particulières :
- formation d'un négociateur junior,
- assurer le passage au franco des fournisseurs MN eaux et jus,
- simplifier les flux logistiques eaux par la mise en place de flux direct magasin, et lutter contre la rupture en saison par la définition d'un stock écrétage,
- pilote projet Mandala ( outil unique de gestion des CA et marges ),
- pilote élaboration des contrats Carrefour,
- développer le prêt à vendre dans le rayon liquide : de son développement par les fournisseurs à son application en magasin,
- développer le cross-merchandising en jus et en eaux (pôle snacking, cravatte délicé'o ...)
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CARREFOUR
- NEGOCIATEUR MN PPP & CP MDD LAIT OEUFS
Massy
2005 - 2007
Famille : Lait Longue Conservation, Lait Frais, Oeufs.
CA 502 M€ d’achats
- Gestion de 10 marques de distributeurs
- Gestion d'un plan communication multi-enseigne
- 112 références / 22 fournisseurs (Candia, Lactel, Orlait, Toury, Matines, Groupe Appro, Ovalis ...)
- Circuit de distribution hypermarché / supermarché / proximité / cash & carry
Missions :
- optimisation des conditions financières globales et de la rentabilité du fournisseur,
- garantir les meilleures conditions d'achats aux enseignes du groupe,
- garantir le développement du Chiffre d'Affaire la part de marché des enseignes,
- lancement de la nouvelle charte graphique de la marque Carrefour sur le rayon Lait et le rayon Oeufs,
- Suivre le contrôle qualité (audits de sites, contrôles physico-chimiques et bactériologiques, cahiers des charges, panels consommateurs),
- Sourcer, proposer, lancer et suivre les nouveaux produits (12 références).
Missions particulières :
- représentation du groupe Carrefour au sein des différentes instances nationales laitières (CNIEL /FNPL),
- coordination et gestion de crise lors des manifestations d'agriculteurs en magasin ou sur entrepôts,
- amélioration de la répartition des marchés partagés en lait et en oeufs pour assurer un approvisionnement constant en marchandise,
- référencement du fournisseur Ovalis issue de la scission des actionnaires du groupe Appro.
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CARREFOUR
- NEGOCIATEUR MARQUES NATIONALES CATEGORIE FECULENTS
Massy
2003 - 2005
Famille : Pâtes, Potages, Produits Ethniques, Riz, Purée, Semoule, Légumes Secs.
CA 322 M€ d’achats
- Gestion d'un plan communication multi-enseigne
- 150 références / 65 fournisseurs (Panzani, Barilla, Campbell, Unilever, General Mills, Masterfoods, Nestlé ...)
- Circuit de distribution hypermarché / supermarché / proximité / cash & carry
Missions :
- optimisation des conditions financières globales et de la rentabilité du fournisseur,
- négociation d'un budget de financement des nouveaux instruments promotionnels (NIP) pour participer aux actions fidélité, et lots virtuels des enseignes du groupe,
- garantir le développement du Chiffre d'Affaire et de la Masse de Marge du groupe,
- développer la part de marché des enseignes.
Missions particulières :
- formation de stagiaire école de commerce à la fonction manager marketing féculents
- participation à l'élaboration des plans merchandising Carrefour pâtes alimentaires (mise en place d'une descente verticale en tagliatelles), riz création d'un pôle doypack, et mise en place d'un assortiment et d'un plan merchandising saisonnier en potages,
- construction d'une offre ethnique large, par le référencement de fournisseurs Casher, Hallal, Thai et Grec et mise en place de dossiers d'accompagnement spécifiques pour les magasins,
- création du temps fort promotionnel "foire à la soupe" avec le fournisseur Unilever (prospectus, théatralisation, animations magasins ...).
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CARREFOUR
- CHEF DE PRODUTS MDD EPICERIE SALEE
Massy
2002 - 2003
Famille : Pet food, Conserve de Poisson, Conserve de Viande, Farines, et Potages.
CA 120 M€ d’achats
- Gestion de 4 marques de distributeurs
- 160 références / 40 fournisseurs
- Circuit de distribution hypermarché / supermarché / proximité / cash&carry
Missions :
- développer, lancer et suivre de nouveaux produits, de l’étude de marché au lancement(25 nouvelles références : salade de thon avec easy-peal ; conserve de viande reflets de france; bouteille de potage pehd)
- négocier et gérer les achats : appel d'offre sur les salades de thon, les converves de maquereaux, les farines
- gérer le marketing des produits existants (promotion, packaging, dossier de presse)
- suivre le contrôle qualité (audits de sites, contrôles physico-chimiques et bactériologiques, cahiers des charges, panels consommateurs).
Missions particulières :
- pilote projet Trace ONE ; outil externalisé de gestion informatique des cahiers des charges qualités, et suivi de la traçabilité amont et aval des lots produits par les fournisseurs du group
- pilote projet GED (Gestion Electronique des Documents) ; outil d'organisation et de gestion d'éléments papiers et informatiques numérisés
