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Vincent SADANE

RONCQ

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En résumé

J'ai en charge depuis le début de ma carrière professionnelle la logistique amont/aval agroalimentaire (produits frais, ultra frais, charcuterie et chocolat confiserie) qui valide a ce jour mon expertise métier de 20 ans dans ce domaine.

Mes compétences :
Management
Reporting
Gestion budgétaire
Communication
Conduite de projet

Entreprises

  • CHOCMOD - Responsable Logistique et des operations

    2008 - maintenant J'organise les réceptions, le stockage interne et multi-site déportés, la gestion des flux amonts et avals d'une unité de production de confiserie et truffes chocolats avec une fiabilité des stocks et coûts optimisés. Je génère les préparations de commandes GMS, TRAD, HD, MDD, e-commerce et organise les expéditions terrestres, maritimes et aériennes sous température dirigée, vers la France, l'Europe et le grand export (80% du C.A. + de 45 pays ). Garant de la maîtrise budgétaire logistique, je lance avec ma collaboratrice des appels d'offres annuels dans tous les secteurs Logistiques et sélectionnons avec un cahier des charges chaque prestataire. Dans une démarche qualité, nous sommes certifies, depuis plusieurs années, IFS-BRC grade A niveau supérieur. Auditeur interne,membre du HACCP et du CODIR je participe activement a des projets d'amélioration continue dans tous les services de l'entreprise. Membre actif de la création de notre usine au Canada en 2011, Chef de projet en 2014 de notre extension logistique de 40000m3. Depuis janvier 2017 j'ai pris la responsabilité des Operations d'exploitation industrielle supervisant une équipe variant de 30 à 120 personnes suivant notre saisonnalité.
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