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Vincent VINCENTBUL@HOTMAIL.COM

NANTES

En résumé

Mes compétences :
budgets
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Entreprises

  • RESTAURANT DE PATES FRAICHES - GERANT

    2013 - maintenant CONTACT 2010 CREATION D'UN RESTAURANT DE PATES FRAICHES EN FRANCHISE
    +33 6 27 69 28 06 ,

  • Vb pasta - GERANT

    2011 - 2013 EURL : ouverture a nantes d'une concession de restauration rapide :pates fraiches ,bruschettas ,salades

  • PROPRIETAIRE RESTAURANT - Gerant

    1999 - 2010 Ouverture du premier restaurant francais ,hors hotel ,style bistro ,a SHANGHAI CHINE

  • Ouverture - MANAGER

    1998 - 1999 CONCEPTION ,OUVERTURE D'UN BISTRO FRANCAIS A PEKIN ;120 CTS ,DANS UN HOTEL 4 ETOILES

  • PROPRIETAIRE RESTAURANT - DIRECTEUR ASSOCIE

    1997 - 1998 « Le Trou Normand » - 80 couverts/jour ,

  • Societe de time share - MANAGER

    1994 - 1996 ouverture deux restaurants dans complexe hôtelier Tenerife (Canaries)
    » 350 couverts/jour et 110 couverts/jour

  • TEX MEX del amingo - RESPONSABLE lancement

    1993 - 1994 ouverture et changement d'image d'un restaurant tex mex ,les halles PARIS

  • Batifol - ASSISTANT MANAGER

    1992 - 1993 assistant pour toutes les operations concernant la bonne marche d'un restaurant du groupe ,moyenne 350 couverts/jour

  • Hoildays investments - Responsable creation bureau de ventes

    1991 - 1991 TIME SHARE : recrutement et formation des vendeurs / séminaires de ventes

  • Groupe amanguier ,patrick derderian - ASSISTANT MANAGER

    1989 - 1991 gestion quotitienne d'un restaurant dans le groupe ,amanguier ,bermuda onion ,croixement

  • CLUB MEDITERANNEE Caire - MANAGER RESTAURANT

    1987 - 1989 Entre 300 et 650 couverts/jour Hokkaido (Japon)
    Sandpiper (Floride) responsable des restaurants sur differents sites

  • 'HOTEL « HIPPOPOTAMUS - BISTROT - MAITRE D

    1985 - 1987

  • « Claridge's Hôtel » - CHEF DE RANG

    1978 - 1985 « kulm Hôtel » Saint Moritz (Suisse)
    « Carlton Hôtel » Cannes (France)
    « Les capucines » Paris (France)

  • Angers LANGUES - CAP EMPLOYE DE RESTAURANT

    1976 - 1978 : LANGUES  ANGLAIS lu parlé écrit ( first certificate )
    * ESPAGNOL parlé
    * CHINOIS notion ,

  • CARLTON HOTEL CANNES - CAP EMPLOYE DE RESTAURANT

    1976 - 1978

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