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Vincent YERNAUX

SÈTE

En résumé

Jardinier paysagiste par passion, je suis actuellement chef d'équipe en entretien d'espace vert, et je cherche à évoluer vers la création.

Mes compétences :
Petite menuiserie
Conception, création
Petite maçonnerie, terrassement, dallage
Conduite d'engin (bobcat, minipelle, manuscopique)
Traitement phytosanitaire
Pierre séche
Systémes d'arrosages
Techniques de tailles
Connaissance des végétaux

Entreprises

  • la pirogue - Chef de rang

    2016 - 2016 responsable d'un carré de 40cvts (moyenne 60/70cvts/service) en restauration saisonnière.

  • Environnement jardins et paysages (E.J.P.) - Chef d'équipe

    2013 - 2016 création et entretien jardins, parcs, et espaces vert.

  • Traiteur du littoral - Responsable de salle

    2004 - 2006 traiteur du littoral est une société du groupe Nicolin. dans le cadre d'une restructuration, une proposition m'a été faite, ayant pour objectif, la remise a niveau de l'équipe de salle, et le rationalisation de la logistique. ce poste m'a permis de mettre en lumière l'étendu de mon savoir-faire dans le domaine de l'organisation événementielle, grace a de tres bon resultats sur des prestations importantes tel que l'inauguration du Viaduc de Millau, le festival de Cannes 2006, ou sur l'ensemble des restaurants temporaires installés sur les foires ou salons....

  • Extra pôle organisation G.I.E. - Createur, dirigeant

    2000 - 2004 Suite a une demande grandissante de la part de mes clients (traiteur), je décidé de recruter et de former de nouveaux partenaires. Ce G.I.E. composé de 4 trvailleurs indépendants nous à permis de proposer de nouveaux services a nos clients professionnels (recrutement, prise en charge partielle ou complete des prestations), et de développer le service aux particuliers (organisation de mariages, et autres receptions).

  • Free lance - Travailleur indépendant

    1997 - 2004 travailleur indépendant dans l'organisation événementielle, service traiteur, j'étais en charge du bon déroulement des prestations de mes clients. mon rôle principal était le management des équipes de salles, et l'organisation logistique. cette experience m'a permis de travailler avec les meilleurs traiteurs de la region (ex: Germain Traiteur), et de participer a quelques prestations de réferences : coupe du monde 1998, assemblé générale des experts comptable (2000 pers, durant 4jours), organisation de mariages prestigieux, etc...

Formations

  • CFPPA Agropolis

    Montpellier 2011 - 2012 Brevet Professionnel Aménagement Paysager (Niv IV)

    aménagement paysager

  • Lycée Hôtelier

    Le Touquet Paris Plage 1990 - 1993 service

Réseau

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