Lotus Bakeries
- Compte clef régional - Chef de secteur
Lembeke2011 - maintenant- Gestion de comptes régionaux : Scadif – Scapnor (négociations, recommandations assortiments, promotions, suivi des KPI)
- Application d'accords nationaux et régionaux: réseau de 130 HM & SM sur mon secteur (GMS/RHF)
- Assurer la visibilité de la marque dans toutes les enseignes : DN, DV.
- Préconisations et négociation des volumes promotionnels : revente de tracts et promotions "pirates".
- Optimisations merchandising et développement PDL en point de vente
Brioche Pasquier
- Chef de secteur
LES CERQUEUX2009 - 2010o Mise en œuvre de la politique commerciale
o Optimisation du référencement et lancement des innovations
o Théâtralisation du plan de communication
Lustucru
- Assistant chef de produit
Boulogne-Billancourt2009 - 2009- Lancement d’innovation produit: benchmark, brief R&D, création packaging.
- Participation à l’élaboration du plan marketing: analyse des panels distributeurs (Nielsen) et consommateurs (TNS Bristol), données marchés.
- Gestion opérationnelle des gammes: mise en place d'actions promotionnelles, argumentaires force de vente.
- Etudes: qualitatives, quantitatives, organoleptiques.
Bongrain Foodservice
- ASSISTANT CHEF DE PRODUIT
2007 - 2008- Développement d’une nouvelle recette avec R&D : veille marché, création recette, outils de communication interne et externe.
- Gestion du projet redéploiement charte graphique packaging: définition planning lancement (usine, achats), briefs agences, suivi et validation.
- Organisation d’opérations promotionnelles: e-mailings, actions BRI.
