2006 - maintenantAccompagnement et suivi des restaurants et des cuisines centrales sur les démarches de management de la qualité et de l'environnement (certifiées), sur l'hygiène alimentaire et la sécurité au travail.
Création et suivi d'indicateurs
Reporting aux directions opérationnelles et à la direction générale.
Relations avec les organismes officiels de contrôle et les organismes de certification.
Support aux services développement
