Menu

Xavier LEGRAND

Longpont-sur-Orge

En résumé

Mes compétences :
Gestion
Management
Formation

Entreprises

  • Brico Depot - Chef de Secteur

    Longpont-sur-Orge 2018 - maintenant Gestion d'un secteur Bricolage

  • Auchan - Manager Commerce Cadre

    Villeneuve-d'Ascq 2016 - maintenant Manager Cremerie Fromage (remplacement conges maternite)

  • Auchan Retail France - Manager Commerce Cadre

    Villeneuve-d'Ascq 2016 - 2018 Manager Beaute, parfumerie, hygiene, aliments bebe, droguerie, puericulture

  • Auchan Retail France - Manager Commerce Cadre

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2016 Manager Commerce en Boulangerie/Pâtisserie (Gestion/Commerce/Humain) à Auchan ARRAS.
    Pâtisserie depuis 5 ans et Boulangerie depuis 2 ans.
    Actuellement 24 personnes sous ma responsabilité dont un adjoint, des professionnels du métiers, du personnel d'emballage ainsi que des vendeuses qualifiées, des apprentis...
    GESTION: du CA au CEX (marge au produit, prix de revient et prix de vente, objectifs annuels,gestion de la casse produit, des frais de personnels, achats de consommables emballage...)
    COMMERCE: engagements des collections, construction des plans commerces ainsi que les feuilles de production, négociations fournisseurs, création de fiches recettes, animation clients...
    HUMAIN: recrutement du personnel professionnel ou non, plans de formation, animation de formations hygiène et autre, organisation de l'activité au quotidien (horaires...)

  • Auchan Retail France - Stagiaire Chef de rayon en Contrat de Profesionnalisation

    Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2011 Auchan ARRAS
    Missions: Être former sur le métier de Chef de Rayon (Commerce/Gestion/Humain) en rayon Pâtisserie
    Ouverture du nouvel Hyper (gestion plans de formation,de construction, achat matériel...)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :