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Xavier MARTIN DU BOSC

LA ROCHELLE

En résumé

Agent Bollinger Diffusion, spécialiste du vin et du champagne auprès des professionnels, des entreprises ou des particuliers.
Depuis près de 15 ans, je conseille mes clients dans le choix de leurs cartes, leurs cadeaux de fin d'année ou encore de leur cave personnelle.
J'ai développé une gamme de vins "coup de coeur" tels que Les Creisses (Languedoc), Domaine Piquemal (Côtes du Roussillon), Château Fonsalade (Saint Chinian), Lise et Bertrand Jousset (Montlouis sur Loire), Chemin des Rêves (Pic Saint Loup) mais aussi des maisons telles que Bollinger (Champagne), Chanson (Bourgogne), Langlois (Loire), Yvon Mau (Bordelais), Georges Vigouroux (Cahors) ou encore Mähler Besse (Bordelais)...
Je me tiens à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes, un millésime, une appellation, un nom...Raisin & Bulles, le vin à la Carte.
Au plaisir de travailler avec vous!
Xavier

Mes compétences :
Commerce
Management
Luxe
BtoB
Spiritueux
Restauration
CHR

Entreprises

  • Du Raisin & des Bulles - Gérant

    2015 - maintenant Un millésime, une région, un nom... l'objectif de ma société est de vous satisfaire en répondant à toutes vos demandes, que vous soyez restaurateur, caviste, hôtelier, entrepreneur ou encore un particulier.
    Une sélection de vins de vignerons, bio ou non, nature ou non, l'essentiel est que ce soit bon!
    A votre disposition et au plaisir d'une prochaine collaboration.
    Xavier

  • VRANKEN POMMERY MONOPOLE - Directeur régional des ventes Centre Ouest

    2010 - 2015 - 2012 : Fusion régions Bretagne et Centre Ouest
    - Restructuration RH (suppression 4 postes)
    - Définition de la nouvelle distribution en fonction des potentiels / coûts
    - Management direct d'une équipe de 6 personnes (4 agents et 2 exclusifS)
    - CA 2014 : +3% vs 2013 à 2 M€
    - Rentabilité : +9% en 2014 / +27% en 3 ans
    - Gestion des budgets RP/Média, frais de vie
    - Développement réseau entrepositaire
    - Négociation grand comptes (Bouygues, Axima, Relais & Châteaux, GLB, Emeraude, La Criée)
    - Identification sources de croissance / plan de prospection (V&B, La Boucherie, PRB, Futuroscope)
    Mise en place / suivi des objectifs et primes par secteur

  • Vranken Pommery Monopole - Directeur Régional Ile de France

    Reims 2008 - 2009 - Création de l'équipe de ventes Vranken suite à la séparation des réseaux Vranken/Pommery
    - Recrutement et formation de l'équipe
    - Management direct d'une équipe de 6 personnes (4 commerciaux exclusifs + 2 agents)
    - CA 2009 : 3,6 M€ (+5% vs N-1)
    - En charge du développement du CA
    - Négociation grands comptes : Cave de Rungis, groupe Joulie, groupe Demontrémy
    - Suivi entrepositaires : Richard, Marly Distribution
    - Identification des sources de croissance : groupe SdW, groupe Ranger

    Clients : Hors domicile (Cafés - Hôtels - Restaurants - Etablissements de nuit...)

  • Vranken Pommery Monopole - Responsable des ventes CHR Paris Ouest

    Reims 2006 - 2007 - Reprise d'un portefeuille clients existant 800 000€ de CA
    - Prospection pour développement du portefeuille existant +10% en 2007
    - Développement de l'image du groupe. Développement des marques prioritaires (+20% sur Pommery et Diamant)
    - Application de la politique commerciale définie par ma hiérarchie

  • Vranken Pommery Monopole - Responsable des ventes GMS Bretagne

    Reims 2002 - 2006 - Optimisation des ventes en Hyper/Supermarchés : Merchandising
    - Optimisation des précommandes pour opérations catalogue
    - Mise en place des référencements nationaux
    - Suivi des entrepôts régionaux de type SCA (société coopératives d'achats)
    - Application de la politique commerciale définie par ma hiérarchie

  • Mc Donald's Restauration - Manager

    2001 - 2002 65 employés - Rotation d'équipes
    Gestion d'équipes de 20 à 30 personnes
    Reponsable commandes
    Préparation des plannings

Formations

Réseau

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