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Yacine IGOULALENE

RENNES Cedex

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En résumé

Diplômé d’un Master en management des Entreprises Agroalimentaire et d’une ingéniorat en Contrôle Qualité et Analyse, je suis à la recherche d’un emploi dans le domaine Qualité

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Management

Entreprises

  • Agrocampus Ouest - Stagiaire

    RENNES Cedex 2012 - maintenant Participation au Projet IDEALG: consommation des macro-algues
    - Analyse concurrentielle, marketing et mises en marché
    - Perspectives et débouchées en Bretagne

  • Laiterie Saint père -  Stagiaire : Assistant Chéf de production

    2011 - 2011 Projet : « Upgrade système de nettoyage en place(NEP) »
    - Participation à la réalisation opérationnelle de l’investissement
    - Rédaction d’un cahier des charges
    - Optimisation le fonctionnement du système de nettoyage en place
    - Maîtrise du logiciel de traçabilité des nettoyages site CHECK

  • Charcuterie SOTRAVIP - transformation des viandes - Chef d’Equipe

    2009 - 2010 - Gestion d’équipe de production (50 personnes)
    - Suivi de la production et répartition des tâches
    - Veille à la gestion de production
    - Vérification de la conformité des procédés de fabrication

  • STLD Fromagerie - Ingénieur agroalimentaire

    2007 - 2008 - Suivi des étapes de fabrications : pasteurisation, emprésurage, moulage et affinage
    - Traçabilité : recherche des causes des anomalies sur produits
    - Formation du personnel sur les BPF et BPH.

  • GINI GLACES - Asisstant Qualité

    2006 - 2010 - Participation au management de la qualité et aux contrôles HACCP, Traçabilité, formation HSQ
    - Réaliser et suivre le plan de contrôle,nettoyage/désinfection
    - Gérer les réclamation clients
    - Interprétation des analyses microbiologiques et physico-chimiques

  • Laiterie Pâturage - Stagiaire : Assistant Responsable Qualité

    2005 - 2005 Projet : « Contribution à l’implantation du système HACCP »
    - Analyse des dangers et détermination des points critiques (CCP)
    - Evaluation et formation du personnel
    - Définition un système de surveillance et des actions correctives

Formations

  • Agrocampus Rennes (Rennes)

    Rennes 2010 - 2012 Master 2

    Management Des Entreprises Agroalimentaire

  • Université Mouloud Mammeri Tizi-Ouzou (Tizi Ouzou)

    Tizi Ouzou 2000 - 2005 Ingénieur

    Contrôle Qualité et Anlyse Agroalimentaire

Réseau

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