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Yann LE BRETON

VANNES

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En résumé

Mes compétences :
GMAO/Maintenance
Énergies renouvelables
Formateur
Gestion de projet
Relations sociales
Système Mobile d'Informations
Direction générale
Réseau froid Ammoniac (NH3)

Entreprises

  • SOVAPAAC - Directeur d'usine

    2019 - maintenant Contexte général : Collecte, valorisation et commercialisation des sous-produits animaux de catégorie 3

    Fort de mon expérience dans le groupe SARIA, mes missions en tant que Directeur de l'usine de SOVAPAAC sont :

    - Garantir le bon fonctionnement de l'activité et de l'organisation du site au plan industriel, logistique, réglementaire, financier et humain.

    - Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son développement.

  • SOVAPAAC - Responsable d'exploitation

    2017 - 2018 Contexte général : Collecte, valorisation et commercialisation des sous-produits animaux de catégorie 3

    En charge du bon fonctionnement du site de Saint-Hervé (entre Loudéac et Saint-Brieuc).
    SOVAPAAC est acteur dans le secteur du PetFood.
    L'activité se résume à collecter et transformer les sous-produits carnés de catégorie 3. Nos produits finis sont destinés à l'alimentation des animaux de compagnie.

  • MAGGY - Responsable d'exploitation

    2016 - 2017 Contexte général : Collecte, valorisation et commercialisation des sous-produits animaux de catégorie 3 (principalement de la mer)

    En charge du bon fonctionnement des sites de Concarneau (Bretagne) et Urrugne (Pays Basque).

    MAGGY est acteur dans le secteur du PetFood.
    L'activité se résume à collecter et transformer les sous-produits de poisson de catégorie 3. Nos produits finis sont destinés à l'alimentation des animaux de compagnie.
    MAGGY possède également un atelier de production de Digest, pour l'appétisant PetFood.

    Enfin, le process de MAGGY intègre une ligne d'extraction d'huile de poisson avec l'agrément "alimentation humaine".

  • SARIA - Chargé de Projets

    ANTIBES 2013 - 2016 Contexte général : Collecte, valorisation et commercialisation de sous-produit animaux et autres déchets industriels et agricole.

    Rattaché à la Direction Logistique du groupe SARIA, ma mission actuelle est en totale autonomie, et m'amène à me déplacer dans les régions Ouest, Centre, Sud-Est et Nord de la France.
    Celle-ci consiste à :

    - Me rendre sur les 42 sites du groupe SARIA afin d'animer les formations des chauffeurs internes et externes ainsi que le personnel administratif concerné par le Système Mobile d'Information (SMI).

    - Prendre contact et échanger avec les futurs sites afin de préparer les commandes de matériel et l'organisation du déploiement.

    - Préparer et assurer le lancement du projet sur chaque site à travers les formations du personnel et la planification d'installation des véhicules et des bureaux.

    - Suivre le démarrage et résoudre les éventuels problèmes.

    - Gérer les relations avec les sous-traitants (installation du matériel, retour SAV, tests d'amélioration, etc)

  • ADEPA-DESGUES - Chargé d'études et d'affaires

    2013 - 2013 Contexte général : Energies renouvelables hydroélectriques / Technique industrielle

    Seconder le directeur dans l'élaboration et le suivi des projets.
    Gestion des moyens techniques, financiers et humains.

    Réalisation de projets (consultations, devis, commandes, suivi, factures) :
    - Gestion d’un projet d’électricité et réseau d’air.
    - Etude et réalisation de systèmes de production d’énergie hydroélectrique et vannages.

  • IMAP ARMOR - Consultant

    2011 - 2011 Etude et conception d'une ligne industrielle, modulaire et complète pour travaux pratiques.
    Etude et réalisation d'une plaquette commerciale

    Public visé : Collège / Lycée / Ecole supérieur.

  • Saupiquet - Consultant

    Le Doublon 2010 - 2011 Mission industrielle chez Saupiquet Quimper sur l’étude d’une ligne de conditionnement dans le but d’améliorer les conditions de travail et la cadence de cette ligne.
    Réalisation d'un système permettant une meilleure répartition des boites de conserve.

  • SARIA - ReFood - Apprenti Ingénieur Etudes et Essais

    ANTIBES 2010 - 2010 Missions à la Direction Technique Allemande SARIA (dans la filiale ReFood)

    - Etude et calculs de rentabilité d'une boue de station d'épuration dans l'optique de la valoriser en biogaz et digestat sur le site de Genthin.
    - Détermination du prix de vente de cette boue.
    - Etude et analyse de la consommation d’eau du site de Marl.

  • SARIA - SIFDDA Bretagne - Apprenti Ingénieur Méthodes et Maintenance

    ANTIBES 2009 - 2012 Contexte général : Collecte, valorisation et commercialisation de sous-produits Catégorie 1 et Catégorie 2

    Apprenti ingénieur à la SIFDDA Bretagne sur le site de Plouvara (100 personnes) :

    - Suivi de la mise en service de la ligne Graisse C2 (20 t/sem).

    - Mise en place d’un logiciel de GMAO industriel et véhicules.
    • Formation du personnel concerné (50 personnes)
    • Suivi de l’utilisation
    • Planification des interventions de maintenance
    • Suivi de l'impact économique engendré par ces changements.

    - Etude et mise en place d’actions concernant la certification ATEX.

    - Gestion et planification de la logistique poids-lourds (30 véhicules)

    - Réorganisation du service garage poids-lourds :
    • Développement complet de l’outil 5S
    • Management de l’équipe technique

Formations

Réseau

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