Mes compétences :
Elaboration et Réalisation des expérimentations
Analyse statistique
Microsoft Office
Entreprises
Cooperl Arc Atlantique
- Ingénieur R&D
Lamballe2014 - 2015Étude des procédés de production de longes de porc en vue d'améliorer la qualité.
- Recherches bibliographiques
- Mise en place et exploitation d'expériences en production (texture, exsudat,
évaluations sensorielles, suivi visuel de vieillissement)
- Organisation de réunions d'avancement
Recherche de facteurs influents sur la qualité par étude statistique de la production.
