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Yann MOULIN

ตำบล หนองไผ่

En résumé

Après une expérience de formateur, je me suis lancé dans un projet personnel : j'ai ouvert un établissement de restauration à Marseille.

Mes compétences :
Restauration collective
Hôtellerie
Maroc
Facility management
Formation
Restauration

Entreprises

  • Chez Moi - Directeur

    ตำบล หนองไผ่ 2016 - maintenant Création d'un concept de restauration à Marseille
  • AFPA - Formateur

    Montreuil 2015 - maintenant Formation de : Gérant en restauration collective
  • GARIG - Responsable développement

    2013 - 2015 Développement commercial en PACA
  • HORETO - DIRECTEUR DE SITE

    2011 - 2012
  • Compass Group France - Gérant

    Châtillon 2002 - 2010 Relation commerciale
    Gestion d'exploitation
    Gestion RH
  • Institut Vatel - Professeur

    2001 - 2002 Service en salle - restaurant gastronomique - Banqueting
    Formation des élèves
  • Groupe Envergure - Kyriad - Directeur Hôtel Restaurant

    1996 - 1998 Cuisine : création de la carte, achats...
    Réception
    Service en salle
    Gestion d'exploitation
    Gestion financière
    RH

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce (Marseille)

    Marseille 2008 - 2010 Management (Master 1)

    Formation continue. Mémoire sur le management interculturel.

    Spécialisation en Marketing Achat et Commerce International
  • ESIG (Toulouse)

    Toulouse 1989 - 1990 Comptabilité Gestion

    DPECF

    Comptabilité Gestion
  • Université Angers

    Angers 1987 - 1989 Restauration

    Bac Pro
  • Lycée Descartes

    Rabat 1978 - 1983

Réseau

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