Yann MOULIN

En résumé

Entreprises

• Chez Moi - Directeur

  ตำบล หนองไผ่ 2016 - maintenant Création d'un concept de restauration à Marseille

• AFPA - Formateur

  Montreuil 2015 - maintenant Formation de : Gérant en restauration collective

• GARIG - Responsable développement

  2013 - 2015 Développement commercial en PACA

• HORETO - DIRECTEUR DE SITE

  2011 - 2012

• Compass Group France - Gérant

  Châtillon 2002 - 2010 Relation commerciale
  Gestion d'exploitation
  Gestion RH

• Institut Vatel - Professeur

  2001 - 2002 Service en salle - restaurant gastronomique - Banqueting
  Formation des élèves

• Groupe Envergure - Kyriad - Directeur Hôtel Restaurant

  1996 - 1998 Cuisine : création de la carte, achats...
  Réception
  Service en salle
  Gestion d'exploitation
  Gestion financière
  RH

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce (Marseille)

  Marseille 2008 - 2010 Management (Master 1)
  
  Formation continue. Mémoire sur le management interculturel.
  
  Spécialisation en Marketing Achat et Commerce International

• ESIG (Toulouse)

  Toulouse 1989 - 1990 Comptabilité Gestion
  
  DPECF
  
  Comptabilité Gestion

• Université Angers

  Angers 1987 - 1989 Restauration
  
  Bac Pro

• Lycée Descartes

  Rabat 1978 - 1983

Réseau

• Charles ROGLIANO

• Christophe CATHLIN

• Emeric AUTIER

• Jean-Louis BOULICAUT

• Jean-Marc LAMAZE

• Julia ROUSSEAU

• Mohamed ZAZOU

• Patrick BRIARD

• Sophie MEYER

• Sophie MAZE