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Greenyard frozen france
- Responsable maintenance et travaux neufs
2017 - 2017
Gestion du service maintenance (30 personnes, légumes surgelés, forte saisonnalité)
Responsable maintenance (OPEX, 1,8 M€/an)
Gestion du service maintenance (30 personnes, 5 lignes de production (laveurs, cuiseurs, tunnels de surgélation, lignes de conditionnement))
Planification et gestion des maintenances curative et préventive (préparation des campagnes)
Gestion des stocks de pièces détachées (850 k€)
Gestion de crise (suite dépassement de budget, avec accompagnement de l’équipe)
Révision des procédures d’inventaire
Pilotage des projets industriels (CAPEX, 2,5 M€/an)
Management et coordination des équipes projets internes, prestataires et fournisseurs, avec maintien de la production
Gestion du budget investissements
Rédaction de Cahiers Des Charges, définition et suivi du budget, gestion des achats/négociations
Coordination Amélioration Continue (en collaboration avec la direction des opérations)
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Polaris sas
- Directeur de site
2016 - 2016
Produits pour la santé humaine (huiles aux oméga 3)
Gestion du site de production (1000 T/an, 20 personnes):
Réalisation des lots de production sous référentiels ISO 9001 (v2015) et 22000 (v2005)
Redéfinition de la gestion des approvisionnements en huiles (discussion et négociation avec les fournisseurs)
Mise en place des indicateurs de production (KPI)
Mise en place des indicateurs de suivi de stock (-20% (-500 k€) sur 4 mois)
Suivi des opérations de maintenance (sécheurs, filtres, colonnes de distillation moléculaire)
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ELEPHANT VERT MAROC sa
- Directeur de site
2016 - 2016
Gestion du site de production EV Maroc à Meknès;
Produits biologiques (compost et micro-organismes)
Gestion du site de production (surface de 18 ha, capacité de 50000T/an, 200 salariés)
Gestion des approvisionnements des matières premières, des stocks internes et externes et de la logistique
Mise en place de contrats cadre (fournisseurs de rang 1)
Gestion et formation du personnel de production (salariés et intérimaires)
Réalisation des premiers lots de production de micro-organismes (fungi)
Mise en place des indicateurs de production (KPI)
Représentation auprès des autorités locales et nationales (ONSSA, caïdat)
En charge des opérations de communication (inauguration, visites de délégations locales et étrangères)
Chef de projets en phase réalisation des travaux neufs (50 M€)
Suivi de chantier et réception des bâtiments industriels (hall de séchage, salles blanches)
Réception et mise en service des équipements (Qualifications Installation, Opérationnelle, Performance)
Supervision des appels d’offres techniques
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Laboratoires Goëmar groupe ARYSTA
- Directeur supply chain
SAINT MALO
2013 - 2016
Périmètre multi-sites (2) - Sites industriels de production d'agrofournitures (extraits d'algues, virus)
(société cotée NYSE, CA groupe 1,5 MM€; CA agrofournitures 40 M€)
Direction de la Supply Chain
Membre de l’équipe S&OP EMEA
En charge de la définition du Plan Directeur d’Achats (PDA) et du Plan Industriel et Commercial (PIC)
En charge des projets d’amélioration continue (ex: transport vrac en flexitank vers les USA)
Assistance technique pour la définition des contrats cadre (achat matières premières et prestation logistique)
En charge des achats spécifiques du périmètre (algues et intrants production de virus)
Définition des PIC/PDP/PDA (Industriel et Commercial, Production, Achats) ; Animation des réunions S&OP (Sales & Operations) ; Mise en place des outils de reporting et indicateurs clés (KPI) ; Mise en place d’une démarche LEAN production (KANBAN, GAMBA, 5S) ; Gestion de l’intégration du budget de ventes dans l’ERP (forecast 8+4).
Gestion des achats et des relations fournisseurs (y compris réclamations et suivi des non conformités); Gestion de l'intégration de la Supply Chain dans le groupe (suivi des COGs et KPI); Révision et gestion des contrats fournisseurs France et international; Optimisation des coûts de stockage par la mise en place d'un WMS.
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Laboratoires Goëmar groupe ARYSTA
- Directeur technique
2013 - 2016
Périmètre multi-sites (2) - Sites industriels de production d'agrofournitures (extraits d'algues, virus)
(société cotée NYSE, CA groupe 1,5 MM EUR ; CA agrofournitures 40 M EUR )
Direction technique
Membre de l’équipe Engineering, Procurement & Commissioning (EPC) groupe
En charge de la définition des investissements (zone EMEA)
Responsable du suivi technique et financier des projets
En charge de la sécurité du site industriel
Préparation et gestion des dossiers HSE, en relation avec les IRPP (Carsat, agence de l’eau)
En charge des opérations de communication auprès des partenaires locaux et régionaux
Pilotage des projets de travaux neufs et d'amélioration de procédés
Maitrise d’ouvrage (programme, APS, APD, appels d’offres)
Gestion administrative (mairies et services techniques, Bâtiments de France, Préfectures)
Management de projets: suivi planning, budget, animation d’équipe projet et comité de pilotage
Gestion d'un projet de revamping (bâtiment et process) d'un site de fabrication agrochimique (Budget 7 M€)
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Laboratoires Goëmar
- Responsable HSE
SAINT MALO
2009 - 2013
Coordination des interventions des prestataires et des entreprises extérieures;
Gestion des relations avec les IRPP; Mise en place des conditions générales de sécurité, actualisation des procédures et modes opératoires généraux de sécurité sur site; sécurité au quotidien (Gemba walk); Reporting et suivi des indicateurs (audits, synthèses, programmes et campagnes de prévention, communication interne).
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laboratoires GOEMAR
- Responsable travaux neufs et process
SAINT MALO
2008 - 2013
production d'agrofournitures (extraits d'algues)
Responsable Maintenance
Gestion du service maintenance
En charge des investissements bâtiments et process
Pilote des ressources techniques
Gestion de plusieurs projets de travaux neufs, études d'amélioration de procédés
Pilotage de 3 projets de travaux en 4 ans
- Usine (5 M€, réalisation en 6 mois) avec gestion du transfert industriel et réimplantation des lignes
- Centre de recherche (1,5 M€, réalisation en 6 mois) avec gestion des investissements des équipements de laboratoire
- Bâtiment tertiaire (1,5 M€)
Gestion de production pendant le transfert industriel
En charge de la communication interne (management du changement)
Maîtrise d'ouvrage (programme, APS, APD, AO, suivi chantier, réception ouvrage); Gestion administrative (mairies et services techniques, Bâtiments de France, préfectures); Suivi comptable (marchés, ordres de service, situations); Réalisation des dossiers administratifs (PC, ICPE, agence de l'eau); Réalisation et gestion des budgets, montage de dossiers de financement et de subventions.
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Allugium nutrition
- Fondateur et gérant
2003 - 2007
Fondateur et gérant (France, 35) (7 salariés, CA 100 k EUR)
Direction scientifique et administrative (développement d'un substitut aux antibiotiques, utilisable en nutrition animale, dépôt de brevets);
Gestion de la production et de la commercialisation.
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Meristem therapeutics
- Responsable de l'équipe procédés et scale-up
1999 - 2002
Responsable de l'équipe procédés et scale-up (85 salariés, CA NS)
Production de protéines recombinantes dans les plantes;
Développement et transposition industrielle (Scale-up) des procédés IAA, biotechnologie, chimie et pharmaceutique ; Production des principes actifs dans un contexte pharmaceutique (UF, OI, chromatographie, concentration, séchage, lyophilisation) ; Définition des budgets d’investissement et de fonctionnement (Capex/Opex), pilote des ressources techniques ; Développement de 4 procédés industriels sous référentiel cGMP/BPF ; Certification ISO du laboratoire.
