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Yannick FREMONT

ECULLY

En résumé

Je pense être née gourmande, j’aime tout ce qui tourne autour du « bien manger », recevoir est également important pour moi :
C'est donc naturellement que j’ai accepté d'accompagner Thierry et Marie CHATEAU pour l'ouverture "des Délices de la Place" dans l'Ouest Lyonnais,

Salon de thé, Coffee shop et déjeuner, Je serai heureuse de vous accueillir pour une pause gourmande pour votre Petit-déjeuner, Déjeuner et Goûter.
Du côté Epicerie fine je vous proposerez une sélection de produits gastronomiques d'exception issus de producteurs, mes conseils de gourmande vous accompagneront.


LES DELICES DE LA PLACE - PLACE de l'EGLISE - à ECULLY

OUVERTURE PREVUE JUILLET 2015


Mes compétences :
Négociation
Management
Luxe

Entreprises

  • Les delices de la place - Responsable boitique

    2015 - maintenant Responsable boutique épicerie fine, petite restauration, Salin de thé

  • C GASTRONOMIE - Responsable développement commercial

    Chaponost 2012 - maintenant Création du service, mise en place gamme de produits en ventes livrées (plateaux repas, cocktails, coffrets cadeaux) en BtoB

  • SERGE MAGNER - Responsable Service Ventes livrées

    2010 - 2012 Gestion du service, animation équipe 4 personnes, gestion des contrats cadres, développement clientèle, animation

  • Richard Sylvestre Participation - Responsable Administration des ventes

    2003 - 2009 Interface entre le service commercial, technique et logistique, mise en place de procédure et suivi des applications

    Facturation de l'ensemble des sociétés du Groupe (38 m€ de CA)sous logiciel Navision

    Production Statistiques, CA suivi des accords commerciaux

    Organisation des Manifestations internes et externes du Groupe (Salons Professionnels, Inauguration etc)

  • Perle du sud - Assistante de Direction

    2001 - 2002

  • CESI Rhône Alpes Auvergne - Assistante de Formation

    1998 - 1999 Commercialisation des produits de formation auprès des Institutions publiques
    Réponse aux Appels d'Offres pour les stages de formation
    Accueil et suivi administratif des cadres en recherche d'emploi
    Suivi et déroulement pédagogique et logistique des formations

  • GENERALE TRAITEUR - GROUPE DANONE - Assistante de Direction Commerciale CHD

    1993 - 1998 Commerciale
    Gestion des relations commerciales avec les centrales d'Achat surgelés et Frais en CHD

    Gestion et suivi des animations commerciales terrain

    Marketing
    Interface entres les équipes et la Direction Commerciale et Marketing
    Participation au processus création produit (production, logistique, télévente, Centrale d'Achat)
    Elaboration des catalogues produits (fond et mis en forme)

    Gestion
    Conception et Analyse des tableaux de bord d'activité
    Calcul des prix de revient des produits cuisiné sous-vide et surgelés

Formations

Annuaire des membres :