Yasmine BERRAHO

En résumé

Entreprises

• Korian - Responsable Hébergement - Diététicienne

  Paris 2015 - maintenant

• Korian - Diététicienne

  Paris 2015 - maintenant

• Sodexo - Agent de maîtrise Diététicienne

  Issy-les-Moulineaux 2012 - 2015 Coordination de la politique nutritionnelle avec les professionnels de
  soins, Suivi des projets institutionnels (CLAN, commissions de menus, commissions de restauration, certification V2010...)
  
  * Animation de réunions et de groupes projets (Ateliers thérapeutiques, prise en charge de la dénutrition...) Formations nutritionnelles des équipes soignantes
  * Suivi de la qualité des repas (satisfaction patients, respect des régimes
  et des engagements contractuels en matière de nutrition)
  * Consultations individuelles spécifiques recensant les besoins
  nutritionnels des patients, Etablissement de diagnostics diététiques,
  définition d'objectifs nutritionnels et mise en place d'une stratégie de
  soins diététiques avec le patient
  * Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies
  par le CLAN
  
  * Information, formation et éducation à l'alimentation, la nutrition et la
  diététique du patient et de sa famille
  
  * Coordination et transmission d'actions et d'informations nutrition entre
  les services clinique pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche
  diététique.
  * Enregistrement des données liées à l'activité P.M.S.I, Aide à la
  codification de la dénutrition

• Restauration Hôpital BEAUJON (Sodexo) - Co-Gérante

  2011 - 2012 Encadrement d'une trentaine d'employés (planning, congés, contrats, recrutement, formations hygiène et sécurité alimentaire).
  Autres Activités * Garante du respect des procédures HACCP et des règles de sécurité alimentaire, audit interne, Plan d'actions audit interne et externe.

• Sodexo Clinique Saint Jean - Agent de maîtrise Diététicienne

  2010 - 2012 * Déclinaisons des régimes en fonction des pathologies du patient,
  * Membre du CLAN, membre EPP dénutrition et escarre ;
  * Suivi du respect de la prescription médicale des régimes ;
  * Animation d'atelier thérapeutique au sein de l'établissement ;
  * Bilan nutritionnel, surveillance des prises alimentaires, calcul des
  ingestats,
  * Reporting et codage de l'activité de rééducation sur OSIRIS ;
  * Dépistage de la dénutrition, prise en charge nutritionnelle,
  enrichissement des repas
  * Prise en charge des troubles de la déglutition, modification de texture

• CMS de Gennevilliers - Diététicienne

  2010 - 2011 * Education nutritionnelle dans les écoles de la Ville de Gennevilliers
  (Maternelle, Primaire, Elémentaire)
  * Initiation à l'Equilibre alimentaire et aux recommandations
  Nutritionnelles Nationales (PNNS)
  * Animation d'atelier cuisine à l'ESAT HOFFER de Gennevilliers avec les
  travailleurs handicapés. Préparation de la liste des courses, achats des
  courses, règles d'hygiène élémentaires, préparation de recettes
  dégustées par le groupe de travail.

• ITGA - Technicienne de laboratoire

  SAINT GREGOIRE 2008 - 2009

Formations

• ICOGES

  Paris 2005 - 2007 BTS

• Université Cergy Pontoise (Cergy)

  Cergy 2003 - 2005 Licence de biologie

• Université Cergy Pontoise (Cergy)

  Cergy 2002 - 2003 Licence

• Universite De Créteil

  Lieusaint 2000 - 2002 DEUG Sciences et Techniques

Réseau

• Galia KAGAN

• Gregory BERNAND

• Hamid ES SAADI

• Jean-Luc PONT

• Mamadou CAMARA

• Maria Fatima RODRIGUES

• Marianne DEVILLIERS

• Myriam MANSOUR

• Philippe FABRE

• Yoni COHEN