DASLE
Pourvu d’un parcours professionnel dans différentes structures et secteurs de l’hôtellerie restauration. J’ai eu l’opportunité de réaliser différentes missions tel que l’ouverture d’établissements, la création de poste, la mise en place d’outils et supports techniques, le management d’équipes opérationnelles, le diagnostic d’organisation et l’accompagnement d’entreprise. Riches de ces expériences, j'ai acquis des connaissances quant à l’organisation de la production, de la logistique, de la sécurité alimentaire et de la maîtrise des coûts.
Mes compétences :
Autonomie professionnelle
Dynamique de groupe
Communication
Accompagnement de projet
Achats
Analyser les besoins et définir les objectifs
Diagnostic technique
Sécurité alimentaire
Études qualitatives
Pas de formation renseignée
