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Sodexo Santé Médico Social
- Directeur Hospitalité
2012 - maintenant
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Sodexo Santé Médico Social
- Directeur Hospitalité Junior
2011 - 2012
Société de multi-services / Facility Management, Sodexo propose aux établissements de soins son concept "Hospitalité" : des services pour contribuer au bien-être des patients, du personnel, des proches et des visiteurs.
Périmètre : Gestion et Management de 8 centres de profit.Activités : Restauration (self, patients, direction, traiteur/évènementiel), Hôtellerie et Bio-nettoyage dont Blocs Opératoires. Equipe de 130 collaborateurs dont 7 Responsables d'Exploitation. CA annuel 5,1 M€ HT.
Missions principales :
- Relation client et développement commercial à parc égal
- Gestion financière : construction budgets, prévisionnels, analyse financière et reporting
- RH : recrutement, plan de formation, animation et management d'équipes variées, entretiens annuels...
- Entretien du climat social et relations IRP (DP, CE, CHSCT)
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Sodexo Santé Medico Social
- Directeur Hospitalité Adjoint (apprenti)
2010 - 2011
Périmètre : 5 établissements, 230 personnes, CA Annuel 11M€ HT. Métiers : Restauration, Hôtellerie et Bio-nettoyage, Accueil, Boutique, Services administratifs, Maintenance.
Missions principales :
- Appui quotidien du directeur : gestion, analyse financière et RH
- Pilotage d'un centre de profit (7 personnes) : Activités accueil et services administratifs d'une clinique
- Développement et déploiement d'une activité nouvelle : processus, formation des équipes, suivi satisfaction client, déploiement sur 2 établissements)
- Création d'un outil de reporting client
- Appui Triple Certification ISO (9001/14001/22000) et démarche Qualité
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Sovéo : SOlutions de Valorisation Ecologique des déchets Organiques
- Co-fondateur
2009 - 2010
Objectif : développer et construire un modèle novateur et responsable de gestion des déchets (collecte et revalorisation) afin d'apporter de la différenciation et de la plus-value à l'offre globale de nos clients.
Missions principales :
- Etude du marché et analyse des besoins clients
- Création Business Model et Business Plan
- Négociation fournisseurs/clients,relation partenariats
- Participation à des salons et concours
- Réalisation d’une étude de faisabilité technique et financière pour le compte du groupe Sodexo
Résultat : intégration du modèle proposé à Sodexo dans la réponse à un appel d’offres et création du concept Sovéo.
- 1er Prix Euro-méditerranéen de la création d’entreprise en avril 2010 (concours international : Phare de la création)
- 1er Prix d’entrepreneuriat décerné par le Centre des Jeunes Dirigeants d’entreprise en juin 2010 (présentation du concept devant plus de 1000 dirigeants lors du congrès national du CJD)
- Prix MoovJee de l'étudiant-entrepreneur catégorie Espoir - 2010
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Association d'insertion SILLAGE
- Mission de conseil en développement commercial
2008 - 2008
Objectif : proposer une nouvelle activité source de plus-value économique pour l’association d’insertion.
Missions principales : analyse du Business Model et étude de l’environnement, benchmark et diagnostic interne d’activités.
Résultat : remise d’une proposition de projet de développement (réparation de mobilier simple sur dons/collecte).
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Campus Durable (Association unis-Terre)
- Chef de projet environnement
2008 - 2009
Objectif : mettre en place une politique de management environnemental à Euromed Management (Agenda 21).
Missions principales :
- Management d’équipes et gestion de projets (26 personnes, 6 pôles d’activités et 4 projets)
- Coordination des parties prenantes, relations externes et partenariats
- Elaboration d’outils de reporting environnemental
Résultat :
- Pérennisation des projets et création d’un pôle « conseil RSE aux entreprises » et d’une « épicerie responsable »
- Projet récompensé (2ème prix national) au Sénat - Trophées Planet D.
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Solar Festival
- Co-organisateur et Responsable Partenariats
2008 - 2009
Organisation d'un éco-festival sur les énergies renouvelables : ateliers, forum, conférences, formations, concerts. Budget 39 k€ auto-financé par les partenariats.
Missions principales :
- Organisation et planification de l'évènement, management de l'équipe
- Elaboration des « packs partenaires » et réalisation des dossiers de subventions
- Démarchage commercial et négociation partenaires "Grands Comptes" (minimum 10 k€)
- Suivi et reporting partenaires.
Résultat : gratuité totale de l'évènement grâce aux partenariats avec EDF, GDF, WWF France, GreenPeace, TRYO, Région PACA, CROUS, etc.
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Décathlon
- Chargé d'études marketing
Villeneuve d'Ascq
2007 - 2007
Objectif : réaliser une étude de satisfaction client et mettre en place des actions de marketing opérationnel.
Missions principales : élaboration et traitement des questionnaires, analyse des résultats, recommandations.
Résultat : remise d’un rapport d’études et création d’outils de fidélisation sur le point de vente (CRM).
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Décathlon
- Vendeur "Univers forme"
Villeneuve d'Ascq
2006 - 2007
Contrat CDI Temps partiel (étudiant)
