Yoann PERRENOUD

En résumé

Entreprises

• FM Logistic - Responsable client PMC

  Longueil-Sainte-Marie 2016 - maintenant

• SYSTEME U - Responsable de secteur ELDPH (PGC)

  Rungis 2013 - 2016 - Organisation d'un secteur PGC (40% du CA d'un hypermarché de 4500m2) rayon liquide / épicerie / droguerie / hygiène / parfumerie
  
  - Mise en adéquation des moyens humains, implantation des produits, animations commerciales
  
  - Piloter la gestion des stocks de produits (quantité, date, rangement, zone 20/80....)
  
  - Suivre les indicateurs du secteur (marge, productivité, casse, achats, remise logistique)
  
  - Assurer le bon réapprovisionnement des rayons et du respect des engagements (affichage prix, rotation des dates, affiche promo)
  
  - Négociation fournisseur pour les mises en avant et les contrats fournisseurs directs
  
  - Garant de l'organisation et la dynamique hebdomadaire de la zone promotion
  
  
  

• SYSTEME U - Manager de rayon frais

  Rungis 2012 - 2013 - Management d'équipe fruits et légumes
  
  - Garant de la bonne réalisation des engagements qualité (DLC, traçabilité)
  
  - Pilotage des indicateurs rayon (marge, casse, achat, productivité)
  
  - Négociation fournisseur sur l'achat des produits directs
  
  - Proposer un assortiment et une présentation la plus commerciale possible

• FM Logistic - Responsable Opérationnel

  Longueil-Sainte-Marie 2011 - 2012 - Démarrage d’un nouveau client cosmétique et phytosanitaire
  
  - Pilotage du déménagement en relation avec le client.
  
  - Participation au recrutement des équipes, mise en place des collaborateurs (chef d’équipe, caristes, préparateurs).
  
  - Suivi d'activité et des indicateurs de démarrage.
  
  - Relation client pour le pilotage des volumes et prestations exceptionnelles.

• FM Logistic - Chef d'équipe logistique

  Longueil-Sainte-Marie 2010 - 2012 - Animer et gérer au quotidien l’équipe (20 à 40 collaborateurs) vers un objectif commun.
  
  - Pilotage d’activité (préparation, chargement, cariste...) en anticipant et réagissant face aux fluctuations de volume ou différents phénomènes quotidiens.
  
  - Suivi des indicateurs et analyse des axes d’amélioration afin d’optimiser la performance de son équipe.
  
  - Garantir le respect des procédures et des règles.
  
  - Démarrage d’un nouveau client, création des modes opératoires et mise en place de l’organisation opérationnelle pour la gestion de produit phytosanitaire.
  

• FM Logistic - Apprenti

  Longueil-Sainte-Marie 2007 - 2010 - Réimplantation picking (600 références),
  
  - Suivi et analyse des non-conformités et mise en place d’un plan d’action,
  
  - Remplacement au poste d’agent d’ordonnancement,
  
  - Gestion d’un projet sur l’optimisation des flux (diminution des déplacements).
  
  - Remplacement au poste de chef d'équipe pendant 3 mois
  

Formations

• Université Reims Champagne Ardenne

  Troyes 2009 - 2010 Titre certifié par l’Etat niveau II Maîtrise (employabilité Bac +4 Master 1). Formation en logistique basée sur le management, la gestion d’entrepôt, la communication, la stratégie, le droit social, l’informatique appliquée et l’anglais.

• IUT De L'Indre GLT

  Issoudun 2007 - 2009 DUT
  
  Formation d’introduction en logistique dans laquelle nous abordons la mercatique, le transport routier, l’économie et le droit générale, la comptabilité et l’approche de système logistique.

Réseau

• Aude PIGNEDE

• Frédéric MATRION

• Gérald QUETIER

• Hervé BOULET

• Jean-Pierre DECLERIEUX

• Olivier CHÉRAIN

• Pierre ZAPP

• Samuel MUTIN

• Sandrine SACRIPANTI

• Yan NIMESKERN